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10 LIMPIEZA Y
MANTENIMIENTO
Atención
Antes de efectuar cualquier operación de limpieza y/o
de mantenimiento, poner el interruptor general en la
posición '0' para cortar la alimentación eléctrica.
Está prohibido efectuar operaciones de limpieza y
mantenimiento en los componentes internos del distribuidor
cuando la llave de exclusión del microinterruptor está
introducida.
El fabricante rechaza toda responsabilidad por posibles
daños o funcionamiento defectuoso debidos a un
mantenimiento incorrecto o insuficiente.
Importante
Durante la carga no fuerze ninguna de las partes eléctricas
y no las limpie con trapos humedecidos.
10.1 Notas generales
para el
funcionamiento correcto
Se debe limpiar los componentes no desmontables y el
distribuidor con esponjas no abrasivas o paños húmedos.
No utilizar chorros de agua dirigidos hacia los
componentes y/o el distribuidor.
Verificar, durante cada aprovisionamiento, que las bebidas
se suministran correctamente y regular el molido si es
necesario.
Verificar, durante cada aprovisionamiento, que los productos
se deslizan bien en los cajones de distribución de snacks.
Dejar un espacio suficiente entre un cajón y el otro.
Si es posible, evitar colocar juntas bolsas cuyos bordes se
pueden atascar durante el deslizamiento.
Cargar las latas en el cajón más bajo.
Utilizar preferentemente latas de 25 cl.
Colocar las bolsas más grandes en los espacios centrales.
Para garantizar el funcionamiento correcto del distribuidor,
es aconsejable atenerse a las instrucciones y los intervalos
de tiempo indicados en el PLAN DE MANTENIMIENTO
(apartado 10.2.1).
10.2 Limpieza y
mantenimiento normal
Atención
Se debe lavar todos los componentes solamente con agua
templada sin detergentes ni disolventes, puesto que éstos
podrían modificar su forma y funcionamiento.
Los componentes desmontables no se pueden lavar en el
lavavajillas.
Durante las operaciones de limpieza y mantenimiento no
tocar las siguientes partes eléctricas: la placa electrónica
CPU, puerta del cebador, interconexión de la puerta.
No limpiar dichas partes eléctricas con paños mojados
y/o con detergentes desengrasantes. Eliminar los residuos
de polvo con un chorro de aire comprimido seco o con un
paño antiestático.
Importante
En el interior del distribuidor hay una toma de servicio
(17 - Fig. 1) bipolar de 230 voltios, útil sólo para el
encargado del mantenimiento técnico cuando debe
conectar equipos de trabajo o limpieza.
10.2.1 Plan de mantenimiento
Diariamente
Utilizar un paño humedecido con detergentes adecuados
para uso alimenticio para limpiar:
-
la vitrina (6 - Fig. 1);
-
el cajón de suministro de productos (8 - Fig. 1);
-
el display (1 - Fig. 1);
-
la placa "instrucciones para el uso" (2 - Fig. 1);
-
la zona de suministro de bebidas (3 - Fig. 1);
-
el teclado.
Todas las semanas
•
Limpiar la cubeta de goteo (ver el apartado 10.2.2).
•
Sustituir la bolsa de recogida del marro de café en
grano (ver el apartado 10.2.3).
•
Vaciar el tanque de los líquidos de descarga y lavarlo
(ver el apartado 10.2.4).
•
Limpiar la canaleta de las paletinas (ver el apartado
10.2.5).
•
Limpiar el grupo de café en grano y la canaleta para
el marro (ver el apartado 10.2.6).
•
Limpiar el batidor-mezclador y el grupo de suministro
de los productos solubles (ver el apartado 10.2.7).
•
Limpiar la zona de suministro sin desmontarla (ver el
apartado 10.2.8).
Espa ñ ol
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