Tabla de contenido
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Indicaciones sobre los programas
Todos los programas están configurados para cocer a un nivel
determinado.
El resultado de cocción puede variar en función del tamaño y
la calidad de los alimentos.
Recipientes
Utilizar los recipientes recomendados. Todos los platos han
sido probados con dichos recipientes. Si se emplean otros
recipientes, el resultado de la cocción puede variar.
Cuando se utilice una bandeja con agujeros, colocar también
una bandeja sin agujeros en la altura 1. De este modo se
recoge el líquido que se desprende.
Cantidad/peso
Colocar los alimentos sólo hasta una altura máxima de 4 cm
en el accesorio.
El programa automático requiere el peso de los alimentos. El
peso total debe encontrarse entre los márgenes de peso
indicados.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción se muestra tras iniciar el programa. Se
pueden realizar cambios durante los primeros 10 minutos,
puesto que el tiempo de calentamiento depende, entre otros,
de la temperatura del alimento y del agua.
Preparar verduras P1 - P5
Condimentar las verduras una vez cocidas.
Preparar productos de cereales/lentejas P7 - P10
Pesar los alimentos y añadirles la proporción adecuada de
agua:
Arroz basmati 1:1,5
Couscous 1:1
Arroz natural 1:1,5
Lentejas 1:2
Indicar el peso sin líquido.
Remover los productos de cereales después de la cocción. De
este modo el agua restante se absorbe rápidamente.
Pechuga de pollo, cocción al vapor P11
No colocar las pechugas de pollo unas encima de otras en el
recipiente.
Programa
Cogollos coliflor, cocción al vapor
˜ ‚
Cocer al vapor cogollos de brócoli
˜ ƒ
Cocer al vapor judías verdes
˜ „
Cocer al vapor zanahorias en rodajas
˜ ...
Revuelto verdura cong., cocción al
˜ †
vapor
Patatas hervidas sin pelar
˜ ‡
Arroz basmati
˜ ˆ
Arroz natural
˜ ‰
Cuscús
˜ Š
Lentejas
˜‚‹
Pechuga de pollo fresca, cocción al
˜‚‚
vapor
Cocer al vapor pescado fresco
˜‚ƒ
Cocer al vapor filete de pescado fresco Máx. 2,5 cm de grosor
˜‚„
10
Pescado, cocción al vapor P12 P13
Para la preparación de pescado debe engrasarse la bandeja
con agujeros.
No colocar los filetes de pescado unos encima de otros.
Indicar el peso del pescado más pesado y, a ser posible,
escoger piezas del mismo tamaño.
Preparar compota de frutas P14
El programa sólo es apropiado para fruta de hueso o de
pepitas. Pesar la fruta, añadir sobre 100 ml de agua y
condimentar al gusto con azúcar y especias.
Preparar arroz con leche P15
Pesar el arroz y añadir dos partes y media de leche por una de
arroz. Añadir arroz y leche hasta que se alcance una altura
máxima de 2,5 cm en el accesorio. Indicar el peso del arroz
con leche sin el líquido. Remover después de la cocción. La
leche restante se absorbe rápidamente.
Preparar yogur P16
Calentar la leche a 90 °C en la placa de cocción. A
continuación, dejar que se enfríe hasta 40 °C. En caso de
leche uperizada no es necesario calentarla.
Mezclar una o dos cucharaditas de yogur natural o la cantidad
correspondiente de fermento de yogur por cada 100 ml de
leche. Llenar los tarros limpios con la mezcla y cerrarlos.
Finalmente, dejar que los tarros se enfríen en el frigorífico.
Esterilizar biberones P18
Limpiar los biberones con un cepillo adecuado inmediatamente
después de usarlos. A continuación, lavarlos en el lavavajillas.
Colocar los biberones en el recipiente con agujeros de forma
que no se toquen.
Después de la esterilización, secar los biberones con un paño
limpio. Este procedimiento se corresponde con el tradicional
hervido.
Cocer huevos P19 P20
Pinchar los huevos antes de la cocción. No colocar los huevos
unos sobre otros. El tamaño M corresponde a un peso de
aprox. 50 g.
Tabla de programación
En este capítulo se especifican todos los programas de su
horno de cocción al vapor. Tener en cuenta las indicaciones
relativas a los programas.
Notas
Cogollos del mismo tamaño
Cogollos del mismo tamaño
-
rodajas de aprox. 3 mm de grosor
-
medianas, Ø 4 5 cm
máx. 0,45 kg
máx. 0,45 kg
máx. 0,45 kg
máx. 0,4 kg
Peso total 0,2 1,2 kg
0,3 1,5 kg
Recipiente/accesorio
bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
bandeja sin agujeros
bandeja sin agujeros
bandeja sin agujeros
bandeja sin agujeros
bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
Altura
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
2
2
2
2
1
2
1
2
1
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