George Foreman GRP72CTTS Manual De Instrucciones página 13

CUADRO PARA ASAR A LA PARRILLA SUGERIDO PARA CARNES, AvES, PESCADOS Y
SÁNDWIChES
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos sugeridos
corresponden a la capacidad completa de la parrilla. El tiempo de cocción depende
del grosor y del corte utilizados. Use un termómetro de cocción para comprobar si
el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más prolongada, verifique
periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO TIEMPO DE COCCIÓN COMENTARIOS
CARNE
Hamburguesa) 141,75 g (5 oz) 4 – 6 minutos
Hamburguesas congeladas 5 – 6 minutos
141,75 g (5 oz)
Bistec de vacío 340,19 g (¾ lb) 6 – 8 minutos
Bistec de falda 226,8 g (½ lb) 4 – 6 minutos
Bistec tipo NY (del lomo corto) 6 – 8 minutos
170,1 g (6 oz)
Filete de carne de res 4 – 6 minutos
141,75 g (5 oz)
Pinchos de carne de res 5 – 7 minutos
Chuletas de lomo de 4 – 6 minutos
puerco, deshuesadas
Chuletas de lomo de 4 – 6 minutos
puerco, con hueso
Embutido, salchichita o pati 4 – 6 minutos
Hot dogs 4 – 5 minutos
Tocino 6 – 8 minutos
Chuletas de lomo de puerco 4 – 6 minutos
ahumadas, deshuesadas
Chuletas de cordero, lomo 5 – 7 minutos
AvES
Pechuga de pollo, 11 – 13 minutos
deshuesada y sin piel
226,8 g (8 oz)
Lomitos de pollo (4 a 6 trozos) 4 – 6 minutos
Lomo de pavo 340,19 g (¾ lb) 9 – 11 minutos
Hamburguesas de pavo 4 – 6 minutos
141,75 g (5 oz)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio 71 ºC (160 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio 71 ºC (160 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a punto 63 °C (145 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio 71 ºC (160 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a punto 63 °C (145 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a punto 63 °C (145 ºF)
Cocción a término medio 71 ºC (160 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
1,27 cm (½ pulgada) de grosor
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
Cocción a 75,5 °C (168 ºF)
Cocine hasta estar crujiente
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio 71 ºC (160 ºF)
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
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ALIMENTO TIEMPO DE COCCIÓN COMENTARIOS
PESCADO
Filetes de tilapia 5 – 7 minutos
170,1 g (6 oz) c/u
Filete de trucha 170,1 g (6 oz) 4 – 6 minutos
Filete de salmón 5 – 7 minutos
226,8 g (8 oz) por pieza
Bistec de salmón 226,8 g (8 oz) 7 – 9 minutos
Bistec de atún 170,1 g (6 oz) 4 – 6 minutos
Langostinos 3 – 4 minutos
SÁNDWIChES
Queso asado a la 2 – 3 minutos
parrilla
Queso asado a la parrilla 3 – 4 minutos
con tomate, atún,
jamón o tocino
Quesadillas 2 – 3 minutos
Tenga en cuenta: Para asegurarse de que su alimento esté completamente cocinado,
el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of
Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use un termómetro para carnes
para comprobar si el alimento está listo insertando el termómetro para carnes en el
centro del alimento que está cocinando y asegúrese de que el termómetro no toque el
hueso o las placas de la parrilla.
ALIMENTO PARA COCINAR
Pechuga de pollo
Muslo de pollo
Carne de res / Cordero/ Ternera
Puerco
Carne de res y ave cocidas
recalentadas
Cocción a 63 °C (145 ºF)
Cocción a 63 °C (145 ºF)
Cocción a 63 °C (145 ºF)
Cocción a 63 °C (145 ºF)
Cocción a 63 °C (145 ºF)
Cocción a 63 °C (145 ºF)
Cocine hasta que el queso se derrita
y el sándwich se dore
Cocine hasta que el queso se derrita
y el sándwich se dore
Cocine hasta que el queso se derrita
y la tortilla adquiera un color
ligeramente dorado
TÉRMINO MEDIO BIEN COCIDO
O TOTALMENTE COCIDO
170 ºF
180 ºF
160 ºF 71 ºC 170 ºF
160 ºF
165 ºF
25
77 ºC
82 ºC
77 ºC
71 ºC
74 °C