3.2 Estrutura e função do
O aparelho gera permeado que é misturado com água bruta. É possível determinar a quantida-
de de água bruta misturada na cabeça de filtro do BWT 14ROC Coffee. O permeado misturado
flui através de um segundo cartucho filtrante, o BWT bestaqua 14 Premium. O BWT bestaqua 14
Premium é responsável pela mineralização da água. É possível consultar um esquema de fluxo do
BWT bestaqua 14ROC Coffee na capa.
A água passa pelas seguintes etapas:
1
Pré-filtração: As partículas são removidas.
2 Dessalinização: A água flui pela membrana RO
3 Pré-filtração com carvão ativo: As substâncias aromatizantes e odoríferas como, por ex. cloro,
são removidas; sem oxidação do permutador de iões
4
4 Permutador de iões: Descarbonização e mineralização com magnésio
5 Filtração com carvão ativo: Remoção de cloro da mistura
6 Ultrafiltração: Retenção de 99,9999 % de todas as bactérias, Cryptosporidium, Giardia, proto-
zoários, microplástico, bem como corantes naturais (por ex. ácidos húmicos)
3.3
Avisos de funcionamento e segurança
Apesar de todas as medidas de segurança, persistem perigos residuais para cada produto, em
particular em caso de manuseamento indevido. Qualquer aparelho técnico precisa de trabalhos
de manutenção e conservação regulares para funcionar sem problemas.
O cumprimento de todas as instruções de segurança e instruções de manuseamento é um requi-
sito básico para um trabalho seguro. Além disso, aplicam-se as normas gerais de prevenção de
acidentes e as disposições de segurança gerais no local de utilização do aparelho. As ilustrações
deste manual destinam-se à compreensão básica e podem diferir da versão efetiva do aparelho.
Não podem ser feitas quaisquer reivindicações com base nesse aspeto.
I
ADVERTÊNCIA!
Em caso de utilização indevida, por exemplo se o sistema de filtração for utilizado para preparar água que não cumpra os requisitos de
f
água potável, a ingestão da água constitui um perigo para a saúde:
- perigo microbiológico devido a contaminação com germes patogénicos
- perigo devido a concentrações demasiado elevadas de metais pesados ou impurezas orgânicas
Se existir um pedido por parte das autoridades públicas para, na sequência de uma propagação de germes, se ferver a água da canaliza-
f
ção isso aplica-se também a água filtrada. Quando a água potável voltar a ser declarada inócua, é obrigatório proceder à substituição do
cartucho filtrante e à limpeza das ligações.
Na cabeça de filtro estão integrados dois dispositivos antirrefluxo que foram submetidos ao exame de tipo conforme a DIN EN 13959. Se a
f
jusante do sistema de filtração forem ligados aparelhos de cozinhas industriais que, devido ao seu potencial de contaminação (por ex. quí-
micos de limpeza), exijam uma maior proteção contra refluxo, é necessário integrar os respetivos dispositivos de segurança no aparelho
de cozinha industrial.
Antes de serem efetuados trabalhos de manutenção no abastecimento da água potável, tem de se desligar o sistema de filtração da ali-
f
mentação de água. Lavar a tubagem de água antes de se voltar a ligar o sistema de filtração.
Antes da montagem é necessário interromper a alimentação de tensão do aparelho e dos aparelhos terminais (retirar a ficha da tomada).
f
I
CUIDADO!
Respeite as normas de instalação específicas de cada país (por ex. DIN 1988, EN 1717), as condições gerais de higiene e os dados técnicos
f
relativos à proteção da água potável.
Uma instalação incorreta do aparelho RO pode causar danos materiais.
f
A água de alimentação não pode exceder os valores limite indicados nos dados técnicos nem o limite de solubilidade de calcário!
f
O aparelho só pode ser alimentado com água fria que cumpra os requisitos legais de água potável e que corresponda aos requisitos de
f
qualidade do capítulo 2.
Instale uma válvula de corte antes do aparelho RO.
f
Para a ligação do aparelho só podem ser utilizados tubos flexíveis que correspondam à DVGW W 543 (Associação Alemã do Setor de Gás
f
e Água).
Se o produto tiver sido armazenado abaixo dos 0 °C, deixe que o mesmo em estado desembalado durante, pelo menos, 24 horas à tem-
f
peratura ambiente do local de instalação antes de o colocar em funcionamento.
O aparelho não pode ser instalado na proximidade de fontes de calor e chamas abertas.
f
O aparelho RO não pode entrar em contacto com produtos químicos, solventes nem vapores.
f
O local de instalação tem de ser à prova de gelo e estar protegido contra radiação solar direta.
f
BWT bestaqua 14ROC Coffee
89