Mantenimiento Y Limpieza - Progress PBN 1110 Manual De Instrucciones

TIPO DE ALIMEN-
TO
Ternera
Rosbif poco hecho
Rosbif en su punto
Rosbif inglés muy
hecho
Paleta de cerdo
Pierna de cerdo
Cordero
Pollo
Pavo
Pato
Ganso
Conejo
Liebre
Faisán
PESCADO
TIPO DE ALIMEN-
TO
Trucha/Besugo
Atún/Salmón

Mantenimiento y limpieza

Advertencia Antes de limpiar el
horno, apáguelo y deje que se enfríe.
Advertencia El aparato no se debe
limpiar con limpiadores a vapor
hipercaliente ni de chorro de vapor.
Importante: Antes de realizar cualquier tra-
bajo de limpieza, desconecte el aparato de
la toma de corriente eléctrica.
Para garantizar la vida útil del aparato, realice
regularmente las siguientes operaciones de
limpieza:
• Estos trabajos sólo se deben realizar con
el horno frío.
Cocción convencio-
nal
Temp.
Nivel
(°C)
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 200
1 180
2 175
1 175
2 190
2 190
2 190
Cocción convencio-
nal
Temp.
Nivel
(°C)
2 190
2 190
Tiempo de
cocción (min)
90-120 En la bandeja del horno y fuente de
44-50 En la bandeja del horno y fuente de
51-55 En la bandeja del horno y fuente de
55-60 En la bandeja del horno y fuente de
120-150
100-120 2 piezas en fuente de horno honda
110-130
70-85 Entero en fuente de horno honda
210-240 Entero en fuente de horno honda
120-150 Entero en fuente de horno honda
150-200 Entero en fuente de horno honda
60-80
150-200
90-120 Entero en fuente de horno honda
Tiempo de
cocción (min)
40-55
35-60
• Limpie las partes esmaltadas con agua
con jabón.
• No utilice productos abrasivos.
• Seque las piezas de acero inoxidable y los
cristales con un paño suave.
• Trate las manchas difíciles con detergen-
tes comerciales para acero inoxidable o
vinagre caliente.
El esmalte del horno es muy resistente e im-
permeable.
Sin embargo, los ácidos calientes de algunas
frutas (limones, ciruelas, etc.) pueden dejar
manchas ásperas y opacas en la superficie
del esmalte.
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Notas
horno honda
horno honda
horno honda
horno honda
En fuente de horno honda
Muslo
Troceado
Troceado
Notas
3-4 pescados
4-6 filetes