Conservação de alimentos
Alimentos pequenos
Sumo, etc.
Garrafas, etc.
Comida congeladas
(Tamanho pequeno)
Comida congeladas
(Tamanho grande)
A refrigeração reduz a taxa de deterioração dos alimentos. Assegure que os alimentos são o mais frescos possíveis para
maximizar o prazo de consumibilidade dos produtos alimentícios. O seguinte é um guia geral para ajudar a prolongar o
armazenamento de alimentos.
Frutas / Legumes
As frutas e os vegetais devem ser acondicionados
em embalagens de plástico espaçosas como, por ex.,
película, sacos (não selados) e colocados na gaveta para
frutas e legumes para minimizar a perda de humidade.
Produtos lacticínios & Ovos
• A maioria dos produtos lacticínios têm um rótulo na
embalagem com a temperatura de armazenamento e a
data de validade.
• Os ovos devem ser acondicionados no suporte para ovos.
Carnes / Peixe / Aves
• Acondicione sobre uma travessa ou prato e cubra com
papel ou filme de plástico.
• Para peças maiores de carne, peixes ou aves, coloque
na parte de trás das prateleiras.
• Certifique-se de que todo alimento cozinhado esteja
propriamente embrulhado ou acondicionado em
embalagem hermética.
* Notas sobre alimentos frescos:
- Alimentos frescos (embalados corretamente) devem
ser armazenados durante um tempo limitado para
evitar a sua deterioração e prejudicar outros alimentos
armazenados.
Para o melhor congelamento
• Os alimentos devem ser frescos.
• Congele pequenas quantidades de alimentos por vez,
para congelá-los rapidamente.
• Os alimentos devem ser selados adequadamente ou
cobertos hermeticamente.
• Coloque os alimentos no congelador de forma uniforme.
• Etiquete os sacos ou embalagens para manter um
inventário dos alimentos congelados.
Frutas, Legumes
Conselhos para evitar condensação ou
gelo dentro do congelador
• Mantenha a porta seguramente fechada. Se os
alimentos caírem, podem causar uma frecha entre a
estrutura e a porta. Mova-os para dentro na prateleira
ou no receptáculo.
• Os alimentos com muita humidade devem ser
armazenados em recipientes herméticos ou selados
hermeticamente.
Observações
• Acondicione uniformemente os alimentos nas prateleiras
para que o ar de refrigeração
circule eficientemente.
• Os alimentos quentes devem
ser arrefecidos antes de serem
armazenados. Armazenar
alimentos quentes aumenta
a temperatura na unidade e
o risco de deterioração dos
alimentos.
• Não bloquear as saídas
e entradas do sistema de
circulação do ar frio com
alimentos ou caixas; caso
contrário, os alimentos não
serão convenientemente
refrigerados dentro do seu
frigorífico.
Lacticínios
Alimentos pequenos
Ovos, etc.
Garrafas, etc.
(Tamanho grande)
Carne, Peixe, Aves, etc.
● Esta caixa não é
apropriada para
legumes. Podem ficar
congelados.
ENTRA
SAÍ
Não coloque alimentos directamente em frente da
saída de ar frio. Isto pode fazer com que os alimentos
congelem.
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