Tabla de contenido
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Cocinar de forma inteligente
Cocción
Conviene precalentar el horno para obtener un mejor resultado.
Alimento
Accesorio
Bizcocho
Rejilla metálica,
molde de Ø 25-26 cm
Pastel marmoleado
Rejilla metálica,
molde para
Kugelhopf.
Tarta
Rejilla metálica, molde
para tartas de Ø 20 cm
Pastel a base
Bandeja universal
de levadura con
relleno de masa
quebrada y fruta
Crumble de frutas
Rejilla metálica,
fuente para horno de
22-24 cm
Scones (panecillos
Bandeja universal
individuales)
Lasañas
Rejilla metálica, fuente
para horno de 22-24 cm
Merengue
Bandeja universal
Suflé
Rejilla metálica,
moldes de suflé
Pastel de manzana
Bandeja universal
con masa de
levadura
Bandeja universal
Pizza casera de 1,0
a 1,2 kg
Hojaldritos
Bandeja universal
congelados,
rellenos
26 Español
Tipos de
Tiempo
Nivel
Temp. (°C)
calor
(min)
2
160-170
35-40
3
175-185
50-60
3
190-200
50-60
2
160-180
40-50
3
170-180
25-30
3
180-190
30-35
3
190-200
25-30
3
80-100
100-150
3
170-180
20-25
3
150-170
60-70
2
190-210
10-15
2
180-200
20-25
Alimento
Accesorio
Quiche
Rejilla metálica, fuente
para horno de 22-24
cm
Tarta de manzana
Rejilla metálica, molde
de Ø 20 cm
Pizza refrigerada
Bandeja universal
Asado
Alimento
Accesorio
Carne (ternera/cerdo/cordero)
Lomo de ternera,
Rejilla metálica +
1 kg
Bandeja universal
Lomo de ternera
Rejilla metálica +
deshuesado, 1,5 kg
Bandeja universal
Cerdo asado, 1 kg
Rejilla metálica +
Bandeja universal
Rollo de cerdo, 1 kg
Rejilla metálica +
Bandeja universal
Pierna de cordero
Rejilla metálica +
sin deshuesar, 1 kg
Bandeja universal
Tipos de
Tiempo
Nivel
Temp. (°C)
calor
(min)
2
180-190
25-35
2
160-170
65-75
3
180-200
5-10
Tipos de
Tiempo
Nivel
Temp. (°C)
calor
(min)
3
160-180
50-70
1
3
160-180
90-120
1
3
200-210
50-60
1
3
160-180
100-120
1
3
170-180
100-120
1
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