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Durante el curso de la prueba también se actualizan continuamente los valores numéricos
del tiempo, de la temperatura y de la conductividad referida más arriba.
Fase de Precipitación
Terminada la fase de termostatización, es decir, cuando la temperatura programada es
suficientemente estable, el ordenador emite un bip sonoro y al mismo tiempo se activa
el icono de añadir THK.
A partir de este punto se deben seguir exactamente los pasos siguientes:
1. Pulsar en el icono Añadir THK.
2. Cuando el bip sonoro deja de emitir hay que incorporar el THK pulsando con
decisión y rápidamente sobre el pistón del dispensador e introducir todo el
contenido por el agujero del tapón cónico.
Una vez efectuada esta operación se activa el gráfico DC (t) (Fig. 9), que visualiza la
disminución de la conductividad en comparación con el valor que la muestra tenía un
momento antes de agregar el THK.
Cuanto mayor es la disminución de la conductividad, mayor será el grado de inestabilidad
tartárica de la muestra analizada.
V: 200504
Fig. 8: Inicio de la fase de precipitación
C/ Progrés 46/48 | 08850 – Gavà (Barcelona)
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P á g i n a
| 21
93.638.20.56
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