Safety Guidelines; Pautas De Seguridad - Server 88000 Manual Del Usuario

E N G L I
s g
afety uiDelines
According to food and safety regulations, most foods must be stored and/or
served at certain temperatures or they could become hazardous. Check with
your local food and safety regulators for specific guidelines.
• BE AWARE OF THE PRODUCT YOU ARE SERVING AND
THE TEMPERATURE THE PRODUCT IS REQUIRED TO
MAINTAIN. Server Products, Inc. can not be responsible
for the serving of potentially hazardous product.
• NSF International lists these pumps as: "Not acceptable
for dispensing potentially hazardous foods."
Stainless steel is one of the best materials for food serving and storage,
but there are many products which can corrode it. If you notice corrosion
beginning on any stainless steel surface, you may need to change the
cleansing agent, sanitizing agent, or the cleaning procedures you are
using.
• Products containing: acids, alkalines, chlorine, or salt can
corrode stainless steel.
• Sauerkraut corrodes stainless steel.
• Server Products, Inc. regrets that we can not honor
warranty claims on stainless steel parts that have been
affected by sauerkraut.
C i -P P
lean n laCe roCeDure for
Before beginning the cleaning/sanitizing process, all food product
is to be rinsed from the outside of the pump. The excess food product
should also be dispensed from inside the pump.
 Mix 5 mL of dish washing detergent (e.g. Dawn dishwashing liquid)
with 1 quart hot tap water (approximately 110°F). Pump the entire
solution through the pump.
2 Pump 2 cups of hot tap water (approximately 110°F) through pump.
3 Mix one 1 oz. packet of KAY-5 Sanitizer/Cleaner (EPA REG No. 5389-
15) with 2 ½ gallons of tap water (approximately room temperature).
Pump the 1 quart of solution through the pump
4 Pump 1 cup of hot tap water (approximately 110°F) through pump.
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01524
S H F
C
onsignes De
Conformément aux réglementations alimentaires et de sécurité, la plupart
des aliments doivent être stockés et/ou servis à certaines températures
sous peine de devenir dangereux. Renseignez-vous auprès des instances
réglementaires locales pour obtenir des consignes spécifiques.
• NE PERDEZ PAS DE VUE LA NATURE DU PRODUIT
SERVI ET LA TEMPéRATURE À LAQUELLE VOUS DEVEZ
LE MAINTENIR. Server Products, Inc. ne peut pas être
tenue responsable du service de produits potentiellement
dangereux.
• NSF International classe ces pompes comme
suit: «INADAPTéE À LA DISTRIBUTION D'ALIMENTS
POTENTIELLEMENT DANGEREUX.»
L'acier inoxydable est l'un des meilleurs matériaux pour servir et conserver
des aliments, mais de nombreux produits peuvent le corroder. Si vous
remarquez un début de corrosion sur toute surface en acier inoxydable,
envisagez de changer de produit de nettoyage ou de désinfection, ou de
modifier les procédures de nettoyage utilisées.
• Les produits contenant des acides, des produits
alcalins, du chlore ou du sel risquent de corroder l'acier
inoxydable.
• LA CHOUCROUTE CORRODE L'ACIER INOXYDABLE.
P
umPs
• Server Products, Inc. regrette de ne pas pouvoir honorer
les demandes sous garantie portant sur les pièces en acier
inoxydable détériorées par de la choucroute.
P
roCéDure De nettoyage en PlaCe
Pour PomPes
Avant de commencer le processus de nettoyage/d'assainissement,
rincer tout produit alimentaire présent sur l'extérieur de la pompe.
Les excédents de produit alimentaire doivent également être refoulés de
l'intérieur de la pompe.
 Mélangez 5 ml de détergent liquide vaisselle (liquide vaisselle
Dawn, par ex.) avec 946 ml d'eau chaude (à environ 40 °C).
Pompez la totalité de la solution dans la pompe.
2 Pompez 473 ml d'eau chaude du robinet (à environ 40 °C)
dans la pompe.
3 Mélangez un paquet de 30 g de produit d'assainissement/nettoyage
KAY-5 (IMMAT. EPA N° 5389-15) avec environ 11 l d'eau du robinet
(approchant de la température ambiante). Pompez 946 ml de solution
dans la pompe.
Pompez 237 ml d'eau chaude du robinet (à environ 40 °C)
4
dans la pompe.
R A N Ç A I S
s
éCurité
E S P A Ñ
P
autas De seguriDaD
Según las reglamentaciones sobre alimentos y seguridad, la mayoría de los
alimentos deben almacenarse o servirse a cierta temperatura, de lo contrario
pueden ser peligrosos. Consulte las reglamentaciones locales sobre pautas
específicas de seguridad y alimentos.
• TENGA PRESENTE EL PRODUCTO QUE ESTÉ SIRVIENDO
Y LA TEMPERATURA QUE DEBE MANTENER EL MISMO.
Server Products, Inc. no puede hacerse responsable por
servir un producto potencialmente peligroso.
• NSF International clasifica estas bombas como: "NO
APTA PARA SERVIR ALIMENTOS POTENCIALMENTE
PELIGROSOS."
El acero inoxidable es uno de los mejores materiales para servir y almacenar
alimentos, pero existen muchos productos que pueden corroerlo. Si detecta
signos de corrosión en alguna superficie de acero inoxidable, puede que sea
necesario cambiar los agentes de limpieza o desinfección, o bien modificar
los procedimientos de limpieza.
• LOS AGENTES LIMPIADORES QUE CONTIENEN: ÁCIDOS,
AGENTES ALCALINOS, clorO o sal PUEDEN CORROER EL
ACERO INOXIDABLE.
• EL CHUCRUT CORROE EL ACERO INOXIDABLE.
• Server Products, Inc. no ofrece ninguna garantía para
las piezas de acero inoxidable que resulten afectadas
por el chucrut.
P
roCeDimiento De limPieza in situ
(C i -P )
lean n laCe Para bombas
Antes de iniciar el proceso de limpieza/desinfección, elimine los
restos de producto del exterior de la bomba. Extraiga también el producto
que pueda quedar dentro de la bomba.
 Mezcle 5 ml de detergente líquido (tipo lavavajillas) con 946 ml
de agua caliente (aprox. a 40°C). Haga pasar por la bomba toda
la solución.
2 Haga pasar por la bomba 473 ml de agua caliente (aprox. a 40°C).
3 Disuelva un paquete de 30 g de desinfectante/limpiador KAY-5
(EPA REG Nº 5389-15) en 9,5 litros de agua (aproximadamente
a temperatura ambiente). Haga pasar por la bomba 946 ml de solución.
Haga pasar por la bomba 237 ml de agua caliente (aproximadamente
4
a 40°C).
O L