Préparation Des Aliments - Yonanas Dole Manual Del Usuario

PRÉPARATION DES ALIMENTS
• Il faut toujours – utiliser des bananes aux « taches de guépard » avant de les congeler. « Les
taches de guépard » indiquent que les bananes sont super mûres et plus les taches brunes sont
nombreuses, plus la banane est sucrée. Les bananes aux taches de guépard produisent les
meilleurs « yonanas »! »
• Il faut toujours – peler les bananes super mûres avant de les congeler.
• Il faut toujours – congeler les bananes super mûres pelées et les autres fruits surgelés pendant
au moins 24 heures avant d'utiliser le préparateur de « yonanas ».
• Il faut toujours – s'assurer que la goulotte est verrouillée en place en position 12h00 sur la
base.
• Il faut toujours – remuer les « yonanas » pour obtenir la consistance de crème glacée molle
souhaitée.
Pour obtenir les meilleurs résultats, la consistance des « yonanas » doit être celle de la crème
glacée molle. Chaque fruit et chaque congélateur est différent, mais en général, il faut laisser
les fruits et autres ingrédients surgelés décongeler légèrement pendant 7 à 10 minutes avant de
préparer les « yonanas ». Vous découvrirez rapidement la durée de décongélation correcte pour
chaque fruit.
Expérimentez les « yonanas » avec les fruits surgelés DOLE
DOLE
fournit aux épiceries un assortiment de paquets de fruits surgelés comprenant des mûres,
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bleuets, cerises noires, mangues, ananas, pêches, fraises et framboises. Pour des « yonanas »
particulièrement délicieux, essayez les combinaisons de fruits surgelés de DOLE
mélange de petits fruits (Mixed Berries), mélange de fruits (Fruit Medley) et mélange tropical
(Tropical Fruit mix).
Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat surgelé.
Lorsque vous utilisez des baies ou autres fruits surgelés, alternez entre les moitiés de bananes et les
autres fruits pour assurer un mélange uniforme.
Remarque : N'utilisez pas d'eau glacée ou de glaçons. Assurez-vous de retirer tous les noyaux
des fruits.
Pénétrez dans la YoZone...
Choisissez la bonne banane et
décongelez-la parfaitement!
Pourquoi les bananes aux taches de guépard? Les
taches de guépard indiquent que les bananes sont
super mûres et plus les taches sont nombreuses, plus
la banane est sucrée. Les bananes aux taches de
guépard produisent les meilleurs « yonanas ».
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, y compris leur
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