MANTENIMIENTO DEL GRUPO DE
INFUSIÓN
Cada 10.000 erogaciones o, de todos modos, cada 6
meses es necesario un, aunque pequeño, mantenimien-
to del grupo de infusión.
Para efectuar las tareas de mantenimiento es necesario
quitar el grupo; proceder de la siguiente manera:
- desenroscar la arandela de latón y desconectar del
pistón superior el tubo de teflón de conexión con la
caldera, prestando atención a no perder la guarnición .
- desenroscar la pomela que fija el grupo a la ménsula;
- extraer el grupo de infusión.
Desmontaje del filtro superior
- Quitar el anillo elástico del filtro superior de su sede;
- Extraer el pistón da la traviesa;
- Desmontar el filtro y la guarnición del pistón.
Desmontaje del filtro inferior
- Quitar los anillos elásticos de las bielas y quitar las
bielas;
- Quitar los anillos elásticos de las guías de desviación y
quitar las guías;
- Destornillar el tornillo del disco externo
- Destornillar y quitar los tornillos de fijación de los estribos
de apoyo;
- Quitar el embudo del café;
- Quintar la cámara de infusión interna;
- Quitar el anillo elástico de fijación del pistón inferior;
- Quitar el pistón de la cámara de infusión y desmontar el
filtro.
Sumergir durante 20 ' los componentes desmontados en
una solución desinfectante, cambiar los componentes si
presentan daños y/o desgarramientos.
Enjuagar abundantemente, secar todo y montar siguien-
do el orden contrario.
¡ ¡¡ Importante!!!
Alojar el pistón superior en las gargantas adecua-
das para la dosis caída (véase el párrafo corres-
pondiente).
Verificar la eficiencia de las guarniciones, lubricán-
dolas con grasa alimenticia.
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Fig. 25
1- Tubo
2- Arandela
3- Anillo elástico del pistón superior
4- Anillo elástico de las bielas
5- Embudo del café (no presente en los modelos con dosificador
volumétrico)
6- Biela
7- Guía de desviación
8- Pomela de fijación
9- Anillo elástico del pistón inferior
10- Disco externo
11- Semi carcasas
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01-2016 4875 00