Grelhador Ventilado - Zanussi ZOB25801XU Manual De Instrucciones

Peixe
Aquecimento inferior/
Alimento
Temperatura
(°C)
Truta / 190
Dourada
Atum / 190
Salmão

GRELHADOR VENTILADO

Utilize a primeira ou a segunda posição de
prateleira.
Carne De Vaca
Pré-aqueça o forno.
Para calcular o tempo de assar, multiplique o
tempo indicado na tabela abaixo pelos centímetros
de espessura da carne.
Temperatura
Alimento
Carne assa- 190 - 200
da ou lombo,
mal passado
Carne assa- 180 - 190
da ou lombo,
médio
Carne assa- 170 - 180
da ou lombo,
bem passado
Porco
Temperatura
Alimento
Pá, cachaço, 160 - 180
pernil, 1 - 1,5
kg
Costeleta, 170 - 180
entrecosto, 1
- 1,5 kg
superior
Posição de
prateleira
2
2
Tempo (min.)
(°C)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Tempo (min.)
(°C)
90 - 120
60 - 90
Cozedura ventilada
Temperatura Posição de
(°C) prateleira
175 2
175 2
Alimento
Rolo de car-
ne, 0,75 - 1
kg
Joelho de
porco (pré-
-cozido),
0,75 - 1 kg
Vitela
Alimento
Vitela assa-
da, 1 kg
Mão de vite-
la, 1,5 - 2 kg
Borrego
Alimento
Perna de
borrego, bor-
rego assado,
1 - 1,5 kg
Lombo de
borrego, 1 -
1,5 kg
Tempo (min.) Comentários
40 - 55 3 - 4 pei-
xes
35 - 60 4 - 6 file-
tes
Temperatura
Tempo (min.)
(°C)
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
Temperatura
Tempo (min.)
(°C)
160 - 180 90 - 120
160 - 180 120 - 150
Temperatura
Tempo (min.)
(°C)
150 - 170 100 - 120
160 - 180 40 - 60
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