Pulizia Dell'aPparecchio; Ricette - Heru ESM 41107 Manual De Instrucciones

Istruzioni per l'uso

Pulizia dell'apparecchio

1. Pulire il cestello refrigerante, la paletta ed il coperchio con acqua calda ed un detersivo delicato. Pulire
il motore con un panno umido.
2. Non lavare nessuna delle parti in lavastoviglie. Non immergere mai il motore in acqua o altro liqui-
do.
3. Assicurarsi che le parti siano bene asciutte.
4. Non mettere il cestello nel congelatore se è ancora bagnato.
5. Non conservare mai la paletta e/o l'albero motore nel congelatore.

Ricette

1. Gelato alla vaniglia a base di crema pasticciera
Ingredienti: 3 tuorli d'uovo– 50/60gr di zucchero semolato – 200ml di latte parzialmente scremato – 100ml
panna liquida – alcune gocce di essenza di vaniglia.
Versare in una ciotola di vetro i tuorli d'uovo e lo zucchero e sbatterli. Portare lentamente il latte al punto
di ebollizione in un pentolino, e quindi versarlo nella miscela a base di uova e mescolare. Versare la mis-
cela così ottenuta nuovamente nel pentolino e mescolare in continuazione, fino a che si addensi e formi
una pellicola sul retro del cucchiaio. Non far bollire la miscela o questa si separerà. Rimuovere dal fornel-
lo e lasciar raffreddare. Mischiarvi la panna liquida e l'essenza di vaniglia. Versare la miscela nel cestello
refrigerante con la paletta in movimento. Lasciar congelare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
2. Gelato allo yogurt e lamponi
Ingredienti: 200gr di lamponi freschi – 60gr di zucchero semolato – 250ml di yogurt naturale.
Macerare i lamponi. Per un risultato più cremoso, rimuovere i semi con un passino. Aggiungere zucchero
e yogurt naturale e mischiare. Versare la miscela così ottenuta nel cestello refrigeratore con la paletta in
movimento. Lasciar congelare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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