Horno de Pizza
Rocíe su pala de madera para pizza con una pequeña
cantidad de harina. Esto ayudará a que la masa cruda se
deslice fuera de la pala al introducirla en el horno. Consulte
en la sección de Cuidado y Limpieza sobre cómo limpiar su
pala de madera para pizza. No guarde su pala de madera para
pizza dentro del horno.
Pala para Pizza
Modos para Horno de Pizza
El horno superior de su Horno de Pizza Trattoria™ cuenta con 4 modos de cocción especial de pizza, los cuales incluyen Artisan
(Artesano), NY Style (Estilo NY), Frozen (Congelado), y Pan (Bandeja). La superficie de cocción fue diseñada para brindar un calor
intenso, que es necesario para lograr un borde crocante perfecto con la versatilidad para el uso como horno doble tradicional.
Pizza Artisan ( Pizza de Artesano)
Neapolitan (Napolitana), con una capa delgada y suave,
burbujas de aire grandes y cierto dorado sobre la superficie
inferior y los extremos. Estas pizzas son mejores con sólo
unos pocos aderezos, y partes con salsa visibles entre los
aderezos.
estante del horno.
la temperatura de la superficie de cocción. Recomendamos
540°F como punto de inicio. Es posible que necesite ajustar
la temperatura de la superficie de cocción en base al tipo de
masa usada.
que proceda cuando sea necesario.
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Superficie de Cocción de Pizza y Pan
superficie de cocción.
misma antes de cada uso.
sobre la superficie de cocción. Esto podrá generar como
resultado un rendimiento insatisfactorio de la cocción.
Éste se podrá adherir a la superficie de cocción, produciendo
un rendimiento insatisfactorio de la cocción.
Superficie de
Cocción de Pizza
y Pan
1. Precalentamiento. Todavía no coloque la comida en el
horno.
2. Listo para cocinar. Se le indicará que coloque la comida
en el horno y que presione START (Iniciar).
3. Cocción. ¡Su pizza se cocinará de forma rápida!
Monitoree el progreso a través de la ventana de la puerta.
4. Finalización. Al abrir la puerta y retirar la pizza, se le
indicará PRESS 1 FOR ANOTHER PIZZA (Presione
1 para Otra Pizza). Si planea cocinar otra pizza, use
PRESS 1 (Presione 1) y el horno realizará un nuevo
precalentamiento para la siguiente pizza. No coloque la
comida en el horno hasta que se muestre Ready to Cook
(Listo para Cocinar) nuevamente.
Si no cocinará otra pizza, asegúrese de apagar el horno.
49-88080 Rev. 1