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Modos de
Cocción
(Cont.)
Sonda
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Asado Tradicional Bajo
El modo Traditional Broil Lo (Asado Tradicional
superior para cocinar la comida completamente
mientras también se realiza el dorado superficial.
de carne más gruesos y/o comidas que desee
que queden completamente cocinadas. Para usar
este modo, seleccione High/Low Broil (Asar a
Fuego Alto/ Bajo) y luego seleccione Low Broil
(Asar en Fuego Bajo). No es necesario realizar el
precalentamiento al usar este modo.
Asado por Convección Alto con
Aire Directo
El modo Convection Broil Hi (Asado por
Convección Alto) usa calor intenso desde el
directamente desde la parte superior del horno
modo, seleccione Convection Broil (Asar por
Convección) y luego seleccione High Broil (Asar
en Fuego Alto)
precaliente durante 5 minutos al usar este modo.
Asado por Convección Bajo con
Aire Directo
El modo Convection Broil Lo (Asado por
del aire directamente desde la parte superior
del horno. Para usar este modo, seleccione
Convection Broil (Asar por Convección) y luego
seleccione Low Broil (Asar en Fuego Bajo). Para
minutos al usar este modo.
ADVERTENCIA
enfermedades producidas por la comida. Use la sonda de acuerdo con las siguientes
instrucciones, a fin de asegurar que todas las partes de la comida alcancen temperaturas de
cocción mínimamente seguras. Puede encontrar recomendaciones de temperaturas de cocción
mínimamente seguras en foodsafety.gov o en IsItDoneYet.gov.
La temperatura interna de la comida con frecuencia se usa como indicador de que está lista,
especialmente al dorar o preparar carne de ave. El modo Probe (Sonda) monitorea la temperatura
interna de la comida y apaga el horno cuando esta última alcanza la temperatura programada.
Controle siempre la temperatura en múltiples partes de la comida, utilizando un termómetro de
comidas luego de realizar la cocción, a fin de asegurar que todas las partes de la misma hayan
alcanzado una temperatura interna mínimamente segura en dicha comida.
Ubicación Correcta de la Sonda
Luego de preparar la comida y de colocarla en la
olla, siga estas instrucciones para una ubicación
correcta de la sonda.
la punta de la sonda se apoye en el centro
de la parte más gruesa de la comida. Para
Uso del Horno
Asado por Convección Crocante
con Aire Directo
El modo Convection Broil Crisp (Asado por
Convección Crocante) está pensado como un modo
de acabado al final del ciclo de cocción, para agregar
dorado superficial a un plato tal como una cazuela o
una barbacoa. Para usar este modo, seleccione Low
Broil (Asar a Fuego Bajo) y luego seleccione Low
Broil (Asar en Fuego Bajo). Monitoree la comida de
cerca para evitar un dorado excesivo.
Leudar
(fermentar y leudar) masa de pan. Gire la perilla
para hornear y luego presione la tecla Proof
(Leudar). Cubra bien la masa para evitar que se
seque. El pan se elevará más rápidamente que a
temperatura ambiente.
Calentar
mantener comidas calientes hasta durante 3 horas.
Para usar este modo, seleccione Bake (Hornear)
y luego seleccione Warm (Caliente). Cubra las
comidas que necesitan mantener la humedad y
no cubra aquellas comidas que deberían quedar
crocantes. No se requiere precalentar las mismas.
No use la función Warm (Calentar) para calentar
fritas o cereales secos. También se recomienda
que la comida no se mantenga caliente por más de
dos horas.
El consumo de comida semicruda puede hacer que se contraigan
Horno de Pared
completamente insertada en la comida. Si la
sonda no es ubicada correctamente, es posible
que no mida con precisión la temperatura de la
parte más fría de la comida. Algunas comidas,
adecuadas para la cocción con el uso de una
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