Bijsmaakjes Wegwerken - Philips HD6180/02 Manual De Instrucciones

- Maak het glazen deksel na elke frituurbeurt schoon in de vaatwasmachine of in warm water met
een beetje afwasmiddel.
olie of vet verversen
Omdat olie en vet hun goede eigenschappen vrij snel verliezen, is het belangrijk dat u de olie of het
vet regelmatig ververst. Het ReFresh-symbool geeft aan wanneer het raadzaam is om de olie of het
vet te verversen (zie 'ReFresh-indicatie' in hoofdstuk 'Het apparaat gebruiken').
- Als u eiwitrijk voedsel (zoals vlees of vis) frituurt, vervang de olie of het vet dan vaker.
- Gebruik dezelfde olie of hetzelfde vet nooit langer dan 6 maanden en volg altijd de aanwijzingen
op de verpakking.
- Voeg nooit nieuwe olie of nieuw vet toe aan reeds gebruikte olie of gebruikt vet.
- Meng nooit verschillende soorten olie of vet.
- Vervang in elk geval alle olie of al het vet wanneer het gaat bruisen bij verhitting, sterk ruikt of
smaakt of donker van kleur en/of stroperig wordt.
olie of vet weggooien
Giet gebruikte olie of gebruikt vloeibaar vet terug in de originele (hersluitbare) plastic flessen.
Gebruikt vast vet kunt u afvoeren door het eerst in de friteuse te laten stollen (zonder de
frituurmand erin) en het vervolgens met een spatel uit de friteuse te scheppen en in een krant te
verpakken. De flessen olie of vloeibaar vet of de krant met vast vet kunt u deponeren in de
container voor restafval (niet in de biobak) of afvoeren volgens de lokale voorschriften.
opbergen
1 Plaats alle onderdelen op/in de friteuse en sluit het deksel.
Zorg er bij het terugplaatsen van het deksel voor dat de houder naar achteren staat en dat u het
deksel goed in het scharnier plaatst.
 Rol het snoer op en duw het terug in de opbergruimte (fig. 26).
 Til de friteuse op aan de handgrepen (fig. 27).
 Als de friteuse vast frituurvet bevat, laat het vet dan eerst stollen en berg de friteuse daarna
op met het vet erin (zie hoofdstuk 'Klaarmaken voor gebruik').
Frituurtips
- Raadpleeg de tabel achter in deze gebruiksaanwijzing voor meer informatie over welke
hoeveelheden en instellingen u moet kiezen.
- Schud zorgvuldig zoveel mogelijk ijs en water van diepgevroren etenswaren af en dep
etenswaren goed droog voordat u ze gaat frituren.
- Frituur geen grote hoeveelheden tegelijk. Overschrijd de hoeveelheden aangegeven in de tabel
achter in deze gebruiksaanwijzing niet.

Bijsmaakjes wegwerken

Bepaalde etenswaren, met name vis, kunnen de olie of het vet een bijsmaakje geven. Dit kunt u op
de volgende manier verhelpen:
1 Verhit de olie of het vet tot 160°C.
 Doe twee dunne sneetjes brood of een paar takjes peterselie in de friteuse.
 Wacht tot er geen luchtbelletjes meer te zien zijn en schep dan het brood of de peterselie
met een spatel uit de friteuse.
De olie of het vet is nu weer neutraal van smaak.
nEDErlanDs
8