Óleo Ou Gordura Usados; Sugestões De Fritura; Como Eliminar Sabores Desagradáveis - Philips HD6180/02 Manual De Instrucciones

limpeza da tampa de vidro
- Este aparelho integra uma tampa de vidro com um anel vedante permanente. Para garantir um
funcionamento permanente, não remova o anel (fig. 25).
- Lave a tampa de vidro na máquina ou com água quente e um pouco de detergente sempre que
utilizar o aparelho.
Mudança do óleo ou da gordura
O óleo e a gordura perdem as suas propriedades favoráveis muito rapidamente e, por essa razão,
deve mudá-los regularmente. O símbolo ReFresh avisa quando deve mudar o óleo ou a gordura
(consulte o capítulo "Utilizar o aparelho", secção "Indicação ReFresh")
- Se usar a fritadeira na preparação de alimentos muito ricos em proteínas (como carne e peixe),
o óleo ou a gordura devem ser renovados com maior frequência.
- Nunca use o mesmo óleo ou gordura durante mais de 6 meses e siga sempre as instruções da
embalagem do produto.
- Nunca junte óleo ou gordura novos ao óleo ou gordura usados.
- Nunca misture diferentes tipos de óleo ou gordura.
- Mude sempre o óleo ou a gordura se começar a fazer espuma quando quente, se tiver um
cheiro ou um sabor forte, ou se ficar escuro e/ou axaropado.
Óleo ou gordura usados
Deite o óleo ou a gordura usados na embalagem de plástico original. Pode eliminar a gordura usada
deixando-a solidificar dentro da fritadeira (sem o cesto), retirando-a de seguida com uma colher ou
espátula (de madeira) e embrulhando-a em papel de jornal. Se possível, pode deitar a embalagem
ou o papel de jornal num contentor próprio para lixo degradável (e não com o lixo normal) ou
seguir os regulamentos do seu país.
arrumação
1 Volte a colocar todas as peças na fritadeira e feche a tampa.
Quando voltar a colocar a tampa na fritadeira, certifique-se de que o suporte está colocado para
trás e de que a tampa fica bem encaixada na articulação.
 Enrole o cabo de alimentação e guarde-o no compartimento respectivo (fig. 26).
 Levante a fritadeira pelas pegas (fig. 27).
 Se a fritadeira contém gordura sólida, deixe a gordura solidificar dentro do aparelho e guarde
a fritadeira com a gordura no interior (consulte o capítulo "Preparação").
sugestões de fritura
- Para obter mais informações acerca de quantidades e definições, consulte a tabela de alimentos
no fim deste manual.
- Retire cuidadosamente o máximo de gelo e de água possível e seque cuidadosamente os
alimentos a fritar.
- Não frite grandes quantidades de uma só vez. Não exceda as quantidades mencionadas na
tabela de alimentos incluída no fim deste manual.
como eliminar sabores desagradáveis
Certos tipos de alimentos, especialmente o peixe, podem conferir um sabor desagradável ao óleo
ou à gordura. Para neutralizar o sabor do óleo ou da gordura:
1 Aqueça o óleo ou a gordura a uma temperatura de 160 °C.
 Coloque duas fatias finas de pão ou algumas folhas de salsa no óleo.
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