Fax +32 2 359 95 50
RECEPTY
Čerstvé hranolčeky
Čerstvé hranolčeky sú najlpešie, keď sa pečú v dvoch etapách.
Použite "staré" zemiaky (nie "nové" zemiaky). Nakrájajte zemiaky na rovnomerné veľkosti.
Opláchnite nakrájané zemiaky pod tečúcou vodu, odstránite škrôb. Osušte ich a
poodelujte ich.
Neprekračujte odporúčanú hmotnosť. Keď je dosiahnutá teplota
do košíka a pomaly vložte košík do oleja.
500 g hranolčekov, fritujte 6 minúť na 180°C, potom košík vyberte.
Vyčkajte kým kontrolka teploty zhasne, vložte košik späť a fritujte ďalšie 2 minúty.
Vyberte košík a nechajte hranolčeky odkvápať.
Pre lepšie výsledky, pred servírovaním dajte hranolčeky ešte do savého papiera na
odstránenie nadbytočného oleja.
Fritovacie časy sa môžu mierne líšiť v závislosti od typu zemiakov a ich hrúbky.
Cibuľové krúžky
Fritovacia teplota: 175°C, 4 až 5 minút.
Olúpte cibuľu a nakrájajte. Oddeľte cibuľu na krúžky.
Ponorte cibuľu do osoleného mlieka.
Potom obaľte krúžky v hladkej múke.
Poukladajte samostatne do košíka a smažte niekoľko naraz.
Vyprážané hríby
Fritovacia teplota: 175°C, 4 až 5 minút.
Rozbite vajíčko a ponorte hríby do vajíčka.
Potom obaľte hríby v strúhanke.
Poukladajte samostatne do košíka a smažte niekoľko naraz.
Goujons of Sole
Fritovacia teplota: 160°C, 3 až 4 minút.
Nakrájajte sole fillety na malé prúžky. Obalte prúžky v hladkej múke.
Potom obaľte prúžky vo vajíčku a strúhanke.
Poukladajte samostatne do košíka a smažte niekoľko naraz.
SPRIEVODCA TEPLOTAMI PRE DOSIAHNUTIE LEPŠÍCH VÝSLEDKOV
JEDLO
Vyprážané rybacie filety
Scampi
Kuracie prsia
Vyprážané kuracie kúsky
Cibuľové krúžky
Vyprážané hríby
Brocolica
Vyprážaná cuketa
Zeler v cestíčku
Chips Prvá etapa
Chips Druhá etapa
ČISTENIE A ÚDRŽBA
Upozornenie: Nikdy neponárajte spotrebič do vody alebo iných tekutín.
Odpojte spotrebič zo zásuvky.
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
language integrity.
TEPLOTA (°C)
170
170
175
170
180
180
185
185
180
170
180
59
Assembly page 59/64
180°C,
vložte hranolčeky
Minúty (cca)
6-7
4-6
4-5
12-15
4
3-4
3-4
3-4
3-4
8
3
TKG FT 1008 - 150421