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Conseils relatifs aux grillades
Remarques :
• Gardez toujours la porte du four fermée pendant la cuisson et ne pas pré-
chauffer.
• Dans la mesure du possible, les morceaux d'aliments que vous faites griller
devraient être d'égale épaisseur. Les biftecks doivent avoir au moins 2 à 3 cm
d'épaisseur. Cela leur permettra de brunir uniformément et rester succulent
et juteux. Ne pas ajouter de sel aux biftecks jusqu'à ce qu'ils soient grillés.
• Utilisez des pinces pour retourner les morceaux d'aliments que vous faites
griller. Si vous percez la viande avec une fourchette, les jus s'écouleront et
celle-ci sèchera.
• La viande brune, p. ex. le bœuf, brunit plus rapidement que la viande de
couleur plus claire comme le veau ou le porc. Lorsque vous faites griller
de la viande ou du poisson de couleur claire, ceux-ci brunissent souvent
légèrement à la surface, bien qu'ils soient cuits et juteux à l'intérieur.
• La résistance de gril s'active et se désactive automatiquement. Il s'agit d'un
phénomène normal. Le réglage du gril détermine la fréquence à laquelle
ce phénomène doit se produire.
Bœuf
Bœuf
Accessoires
Bifteck,
moyen, 3 cm
supérieure
d'épaisseur **
Remarques :
• Retournez le bœuf braisé au bout de
• Enfin, laisser reposer pendant env. 10 minutes supplémentaires.
• Tournez les filets à mi-cuisson.
• Enfin, laisser reposer pendant env. 10 minutes supplémentaires.
• Retournez les biftecks au bout de
Type de
chauffage
Grille
* Grille inférieure • ** Grille supérieure
Utilisation de l'appareil
Température
Puissance
en °C, réglage
micro-ondes
du gril
3
/
et
/
du temps de cuisson.
1
2
3
3
/
du temps de cuisson.
2
3
Temps de
cuisson
de chaque
-
côté : 10 à
15 mn
FR
C
33
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