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ES IMPORTANTE QUE LA TUBERÍA DE ACOMETIDA DEL AGUA NO PASE POR O CERCA DE
FOCOS DE CALOR PARA NO PERDER PRODUCCIÓN DE HIELO.
Tener en cuenta las consideraciones anteriores si el local de emplazamiento de la máquina tiene humos o es
muy polvoriento.
Desaconsejamos instalar las máquinas en las COCINAS, especialmente las condensadas por aire.
Prevenir que en cualquier caso, la máquina pueda desplazarse hacia el frente a fin de poder limpiar el
condensador o regular la válvula presostática del agua.
El suelo sobre el que se vaya a situar la máquina deberá ser firme y lo más nivelado posible.
Agua y desagüe
La calidad del agua influye notablemente en la calidad, dureza y sabor del hielo, y en las condensadas por
agua y además en la vida del condensador.
Tener en cuenta las siguientes consideraciones:
1) IMPUREZAS DEL AGUA:
Las grandes impurezas son retenidas por los filtros que acompañan a cada máquina. Su limpieza será
más o menos periódica en función de la pureza del agua. Para las pequeñas impurezas recomendamos la
instalación de un filtro de 5 micras. (CÓDIGO ITV 207499).-
2) AGUAS CON MÁS DE 500 PPM:
El hielo saldrá menos duro y se pegará un poco en el stock. Pueden aparecer cubitos con manchas
blancas. En la máquina se formarán depósitos calcáreos que pueden interferir su buen funcionamiento.
Las condensadas por agua pueden llegar a tener el condensador obstruido, o con poco rendimiento. Se
corrige la dureza del agua con la instalación de un buen descalcificador. Las incrustaciones pueden
eliminarse casi totalmente con la instalación de nuestro filtro de polifosfatos. (CÓDIGO ITV 207500).
3) AGUAS MUY CLORADAS:
El hielo da sabor a lejía (cloro). Para eliminar dicho sabor puede instalarse un filtro de carbón.
(CÓDIGO ITV 207509)
NOTA:Tener en cuenta que puede recibirse el agua con los tres casos simultáneamente.
4) AGUAS DE ALTA PUREZA:
La producción puede disminuir hasta un 10%.
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