Princess 162467 Instrucciones De Uso página 85

Modo de preparação:
1 Ligue o Classic Multi Wonder Chef
Medium (posição 1) e refogue as
gambas ou lagosta em azeite.
2 Tire as gambas ou lagosta do tacho e
refogue agora as lulas até ficarem
passadas. A seguir, tire também as
lulas do tacho.
3 Refogue o peito de frango e as
costeletas até ficarem passados e tire-
os do tacho. Refogue a cebola e
misture o puré de tomate no refogado.
4 Ferva a água para o caldo num tacho à
parte (pode ser um caldo feito na altura
ou feito dum Knorr). Adicione o açafrão
em pó e o colorau.
5 Introduza o arroz no Classic Multi
Wonder Chef Medium e misture-o com
a cebola e tomate. Deixe alourar um
pouco.
6 Adicione agora todos os ingredientes e
por fim o caldo. Deixe tudo ferver
durante 18 minutos até o caldo ter sido
absorvido.
SALMÃO COM GAMBAS E ESPARGOS
Ingredientes para 2 pessoas: 2 porções de
salmão de 120 gramas, 0,4 litros de caldo
de peixe, 1/2 lata de bocados de bambu,
100 gramas de gambas grandes cozidas,
50 gramas de espargos verdes
(pequenos), 1/2 dente de alho, 1/2
malagueta, 1/2 colher de sopa de coentros
picados, pimenta e sal.
Modo de preparação:
1 Espalhe a pimenta e sal no salmão.
Ligue o Classic Multi Wonder Chef
Medium (posição 4) e refogue o salmão
durante 10 a 15 minutos.
2 Coloque agora o tacho na posição 1 e
adicione o caldo de peixe. Leve a
ferver. Corte ao meio o dente de alho e
corte a malagueta em anéis. Remova
as sementes! Corte os bocados de
bambu em pequenas tiras. Adicione o
alho, os anéis de malagueta, as
gambas, as tiras de bambu, os
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espargos e os coentros picados. A
gosto adicione pimenta e sal.
GAMBAS MARINADAS EM VERDE
Ingredientes para 2 pessoas: 6 gambas
grandes. Marinada, 0,25 litros de óleo, 2,5
dentes de alho, 1/2 ramo de aneto.
0,4 litros de caldo de peixe, 50 gramas de
espinafres, 50 gramas de cebolas, pimenta
e sal.
Modo de preparação:
1 Adicione os dentes de alho cortados à
marinada. Ligue o Classic Multi Wonder
Chef Medium (posição 1) e aqueça o
óleo lentamente com o alho. Pique o
aneto muito fininho. Desligue o tacho e
misture o aneto. Deixe o óleo arrefecer.
Adicione as gambas. Deixe as gambas
marinar durante 24 horas.
2 Ligue novamente o tacho, agora na
posição
3 Abra as gambas ao meio e frite-as
virando-as. 3. Coloque agora o tacho
na posição 1 e adicione o caldo de
peixe. Deixe ferver. Limpe as cebolas e
corte-as em pedaços de cerca de 8 cm.
Escalfe os espinafres e a cebola no
caldo. A gosto adicione pimenta e sal.
GAMBAS COM MOLHO PICANTE
VERDE DOCE
Ingredientes para 2 pessoas: 6 gambas
grandes, 1 colher de sopa de óleo de
sésamo, 0,4 litros de caldo de peixe, 1/2
chalota, 1/2 bocadinho de gengibre, 100
gramas de cebola, 50 gramas de bocados
de bambu, 1/2 dl de piri-piri, 100 gramas
de Suger Snaps, pimenta e sal.
Modo de preparação:
1 Ligue o Classic Multi Wonder Chef
Medium (posição 4) e passe um pouco
de óleo de sésamo. Asse aqui as
gambas limpas.
2 Coloque agora o tacho na posição 1 e
adicione o caldo de peixe. Pique a
chalota e os bocados de gengibre.
Limpe as cebolas e corte-as em