Nostalgia Products MyMini MBKFST4LW Instrucciones Y Recetas página 29

BOUCHÉES DE CHEESECAKE À LA FRAMBOISE
• Donne 8 à 10
bouchées de gâteau
au fromage
• 4 feuilles de
biscuits Graham
• 8 on. (236 ml)
fromage à la crème,
à la température
ambiante
• 3 c. à table (45 ml)
de crème sure
• 1 gros œuf
• 3 c. à soupe (45
ml) de beurre
non salé, fondu
• 1/4 de tasse (65
ml) de sucre
• 1/4 cuillère à thé (1
ml) d'extrait de vanille
• Confiture de
framboises
27
27
Préchauffer l'appareil tel qu'indiqué.
Pour la croûte, faire tourbillonner les craquelins
graham jusqu'à ce qu'ils soient de fines miettes.
Transférer les miettes dans un bol à mélanger. Ajouter
le beurre, en le travaillant jusqu'à ce que le mélange
ressemble au sable humide et s'accroche ensemble
lorsqu'il est pressé entre vos doigts. Réservez.
Pour la garniture, faire tourbillonner le fromage à la
crème et le sucre jusqu'à ce que 10 gâteaux au fromage
soient mélangés, puis incorporer la crème sure. Ajouter
l'œuf et la vanille et mélanger à nouveau. Remplir
chaque tasse sur le moule à œufs avec le mélange de
gâteau au fromage juste en dessous de la jante.
Mesurer environ 1 c. à soupe de chapelure de beurre,
presser jusqu'à ce qu'ils s'accrochent ensemble,
puis placer sur le dessus de la tasse remplie.
Répéter pour couvrir entièrement le mélange de
fromage à la crème dans toutes les tasses.
Couper le papier d'aluminium en morceaux de 4x4,
enrober légèrement d'un vaporisateur antiadhésif.
Enveloppez les tasses dans du papier d'aluminium, en
le pinçant pour le glisser fermement autour des côtés.
Cuire les bouchées de gâteau au
fromage pendant 6 à 8 minutes.
Retirer le papier d'aluminium et laisser reposer les
bouchées de gâteau au fromage pendant 5 minutes.
Exécuter un couteau mince autour de l'intérieur
des tasses, puis démouler. Cuire les bouchées de
gâteau au fromage pendant 15 minutes.
Ajouter la garniture de framboise à chacun et
réfrigérer pendant 30 minutes pour raffermir
les bouchées de gâteau au fromage.