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EXEMPLOS DE MODOS DE COZINHAR
A relação entre o grau de cozedura e o consumo
de potência da zona de cozedura não é linear.
Quando o grau de cozedura aumenta, o aumento
do consumo de potência da zona de cozedura não
é directamente proporcional. Isto significa que uma
zona de cozedura no grau de cozedura médio
Grau de cozedu-
ra
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
MANUTENÇÃO E LIMPEZA
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
INFORMAÇÕES GERAIS
•
Limpe a placa após cada utilização.
Utilize para:
Manter os alimentos cozinhados
quentes.
Molho holandês, derreter: mantei-
ga, chocolate, gelatina.
Solidificar: omeletas fofas, ovos
cozidos.
Cozer arroz e pratos à base de
leite em lume brando, aquecer re-
feições pré-cozinhadas.
Cozer legumes, peixe e carne a
vapor.
Cozer batatas a vapor.
Cozer grandes quantidades de
alimentos, guisados e sopas.
Fritura ligeira: escalopes, cordon
bleu de vitela, costeletas, rissóis,
salsichas, fígado, roux, ovos, pan-
quecas, sonhos.
Fritura intensa, batatas fritas, bi-
fes do lombo, costeletas.
Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, jardineira), batatas bem fritas.
Ferver grandes quantidades de água. A função Power é activada.
consome menos de metade da sua potência
máxima.
Os dados da tabela servem apenas
como referência.
Tempo
(min.)
confor-
Coloque uma tampa no tacho.
me ne-
cessá-
rio
5 - 25
Misture regularmente.
10 -
Cozer com a tampa.
40
25 -
Adicione, no mínimo, duas vezes
50
mais líquido do que arroz; mexa
os pratos de leite a meio da co-
zedura.
20 -
Adicione algumas colheres de
45
sopa de líquido.
20 -
Utilize, no máximo, ¼ l de água
60
para 750 g de batatas.
60 -
Até 3 l de líquido mais os ingre-
150
dientes.
confor-
Vire a meio do tempo.
me ne-
cessá-
rio
5 - 15
Vire a meio do tempo.
•
Utilize sempre um tacho com a base limpa.
•
Riscos ou manchas escuras na superfície não
afectam o funcionamento da placa.
•
Utilize um produto de limpeza especial
adequado para a superfície da placa.
•
Utilize um raspador especial para limpar o vidro.
Sugestões
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