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Configuración del Equipo
Excellence
PERFORMANCE / ESQUEMA
RENDIMIENTO
VENTILADORES
EVAPORADORES
COMPRESOR
CONDERSADOR
CLASE CLIMÁTICA
PODER DE
ENFRIAMIENTO
Recomendaciones para la Instalación
IMPORTANTE!
Las instalaciones de los suministros en general como gas, eléctricas, sanitarias, extracción de vahos, entre otros, son de responsabilidad del cliente y
realizadas por un instalador autorizado de acuerdo a la normas Nch 4/2000, IPX4, respectivamente • Considerar ubicación de todas las conexiones y
distancias de equipos, según entorno a instalar • La Puesta en Marcha del equipo sebe ser realizada por un técnico de Marsol, para mantener la
garantía del equipo • Los enchufes deben ubicarse donde no reciban agua o vapor y deben estar bajo la norma IPX4 • El abatidor debe estar alejado
desde el muro posterior al menos 15cm para el flujo de aire y futuras mantenciones y una separación desde el muro izquierdo y derecho a 10cm,
respectivamente • Una vez conectado el equipo, se debe esperar una hora antes del primer ciclo • Se recomienda la utilizar un estabilizador de
voltaje (modelo E1400+A).
Av. Ejército Libertador 733, Santiago - Chile
FICHA DE INSTALACIÓN
Abatidor de Temperatura Standard
con UC autocontenida con Condensador por Aire
MF NEXT M
• La versión del nuevo abatidor multifunción Irinox que incluye funciones frías y calientes. (142 ciclos
totales).
• La configuración de la multifuncion que incluye 12 funciones. Además de las funciones frías presentes en la
configuración Essential, encontrará: conservación caliente, descongelación, listo para vender, cocción a
baja temperatura, fundición de chocolate, levadura, pasteurización y secado.
- Los ciclos de enfriamiento de MF Next reducen la temperatura al corazón de los alimentos a +3°C.
- Los ciclos de congelación de MF Next transforman el agua contenida en los alimentos en microcristales que
preservan su estructura y calidad durante mas tiempo.
- Reconocimiento automático del modo de trabajo manual (temporizado) o modo automático (con sonda).
STANDARD
Mismo rendimiento en kg. en
enfriamiento y congelación.
Ventiladores evaporadores de una
velocidad.
Con Pistones
Condensador con filtro y ventiladores
evaporadores de una velocidad.
4
5040 w
EXCELLENCE
1.
2.
1
2
3
www.marsol.cl
Pág. 2
2 Evaporadores
2 Condensadores
2 Compresores
ventas@marsol.cl
Versión 002
3.
(56-2) 2729 20 00
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