recettes
h = poignée
c = gousse
pesto à la coriandre
2 h feuilles de coriandre
2 c d'ail
60 g de pignons de pin
125 m d'huile d'olive
60 g de Parmesan râpé
Travailler le coriandre, l'ail, les pignons et la moitié de l'huile jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Mettez dans un bol plus grand. Ajoutez le Parmesan. Ajouter de l'huile pour ajuster la
consistance:
Pour une sauce: épaisse. Pour un nappage: moyenne. Pour une sauce pour pâtes: fine.
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