Tabla - Siemens EX8..KYE1E Serie Instrucciones De Uso

Funciones de asistencia al cocinado
es

Tabla

La siguiente tabla muestra una selección de los platos
por categorías de alimentos. La temperatura y la
duración del tiempo de cocción pueden variar en
función de la cantidad, el estado y la calidad de los
alimentos.
Carne
Función Freír con poco aceite
Escalope*
Escalope, empanado*
Solomillo**
Chuletas*
Cordon bleu*
Filete vienés*
Bistec poco hecho**
Bistec al punto**
Bistec muy hecho*
Pechuga*
Leberkäse (Pastel de carne cocido)
Ragú***
Gyros***
Bacon*
Carne picada***
Hamburguesa*
Albóndigas*
Albóndigas rellenas*
Salchichas cocidas*
Salchichas frescas*
Función Cocer a fuego lento
Salchichas****
Función Hervir
Albóndigas****
Pollo hervido****
Ternera hervida o guisada****
Función Cocer en olla exprés
Pollo*****
Ternera*****
Función Freír con gran cantidad de aceite
Freír por immersión alitas de pollo******
Freír por immersión albóndigas******
* Dar la vuelta con frecuencia.
** Añadir aceite y alimentos a la sartén cuando suene el tono de aviso.
*** Remover con frecuencia.
**** Calentamiento previo y cocinado con tapa. Incorporar los alimentos cuando suene el tono de aviso.
***** Introducir el alimento desde el inicio.
****** Calentar el aceite con tapa. Freír sin tapa una porción tras otra.
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Funciones de asistencia Nivel de
al cocinado temperatura
Función freír 4
Función freír 4
Función freír 4
Función freír 3
Función freír 4
Función freír 4
Función freír 5
Función freír 5
Función freír 4
Función freír 3
Función freír 2
Función freír 4
Función freír 4
Función freír 2
Función freír 4
Función freír 3
Función freír 3
Función freír 3
Función freír 3
Función freír 3
Funciones de cocción 2/90 °C
Funciones de cocción 3/100 °C
Funciones de cocción 3/100 °C
Funciones de cocción 3/100 °C
Funciones de cocción 4/120 °C
Funciones de cocción 4/120 °C
Funciones de cocción 5/170 °C
Funciones de cocción 5/170 °C
Tiempo total de cocinado
a partir de la señal
acústica (min)
6-10
6-10
6-10
10-15
10-15
10-15
6-8
8-12
8-12
10-20
6-9
7-12
7-12
5-8
6-10
6-15
6-15
10-20
8-20
8-20
10-20
20-30
60-90
60-90
15-25
15-25
10-15
10-15