Tavsiye Edilen Kullanma Tablosu
•
Bu sadece bilgi amaçlıdır ve işlenmekte olan tam tarife ve malzemelere bağlı olarak
farklılık gösterebilir.
•
En iyi sonuç için kek yaparken daima yumuşak, oda sıcaklığında tereyağı ve
margarin kullanın.
Tarif/İşlem
Tereyağı/margarin ile şekeri
karıştırma
Kek karışımları için yumurta çırpma
Un, meyve vb. şeyleri ekleme
Hamur ve Bisküviler
– una yağ sürme
Hepsi bir arada kek
karışımları
Kullanılan yumurtaların büyüklüğü = orta boy (Ağırlık 53 – 63g).
K-çırpıcı
Kek, bisküvi, pasta ürünleri, kaplama, dolgu, ekler ve patates
püresi yapmak için.
Öneri ve İpuçları
• Malzemelerin sıçramasını önlemek için hızı yavaşça yükseltin.
• Kek karışımları için yağ ve şekeri karıştırırken daima oda
sıcaklığında yağ kullanın veya önce yağı yumuşatın.
• Malzemelerin birbirine geçmesini tamamen sağlamak için
karıştırmayı durdurun ve kaseyi sık sık spatula ile kazıyın.
• Tarifiniz aksini söylemediği sürece pasta ürünleri için soğuk
malzemeler kullanın.
KVC65
2,6 kg
680 g
Un Ağırlığı
Toplam
2 kg
Ağırlık
135
(Maks)
KVL85
Min
4,5 kg
Min
Min
910 g
Min
4 kg
(Dakika)
Maks
4
Maks
1 – 4
Min
1
30 – 60
saniye
1
2
Maks
45 – 60
saniye