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Preguntas
frecuentes
(FAQ)
¿Debo refrigerar las frutas y verduras
antes de pasarlas por el extractor de
zumos?
Además de dar un zumo de
mejor sabor, las frutas y verduras
refrigeradas le proporcionarán más
zumo que los mismos productos
a temperatura ambiente. Esto se
debe a que el contenido de fibra de
los productos refrigerados es más
consistente y, en consecuencia,
proporcionan más zumo en
comparación con las frutas y
verduras más blandas o tibias, que
además pueden estar parcialmente
deshidratadas (pérdida de su
contenido de agua).
¿Cuál es la mejor forma de preparar
las frutas, verduras y hojas verdes
para hacer zumos en el extractor de
zumos BioChef Quantum?
VERDURAS
Recomendamos cortar las verduras
en trozos que pasen fácilmente por
el conducto de alimentación sin
necesidad de empujarlas.
FRUTAS
Recomendamos cortar las frutas
en trozos que pasen fácilmente por
el conducto de alimentación sin
necesidad de empujarlas. También
recomendamos quitar la piel de
la mayoría de los cítricos, aunque
puede dejar un tercio de la piel de
limones y limas.
VERDURAS DE HOJA VERDE
Enrolle las hojas formando pequeños
paquetes y dóblelos por la mitad,
asegurándose de que puedan
pasar fácilmente por el conducto
de alimentación sin necesidad de
empujarlos. Es posible que note que
algunas verduras de hoja se atascan
en el BioChef Quantum. Esto se
puede remediar agregando algunos
trozos de zanahoria u otras verduras
fibrosas, para que empujen a la
verdura de hoja verde.
Además, las hojas mojadas no
pasan tan fácilmente a través de la
máquina como las hojas secas; por
eso, cuando lave los productos para
preparar zumo, séquelos con un paño
de cocina antes de insertarlos en el
BioChef Quantum.
Debido al mecanismo de trituración y
exprimido vertical del aparato, cuanto
más pequeñas corte las piezas antes
de introducirlas, menos probable será
que las fibras se enreden alrededor
del mecanismo interno.
Para obtener los mejores resultados,
corte los ingredientes en trozos de
entre 3 y 5 cm.
¿Cuáles son las mejores manzanas
para hacer zumo?
Hemos descubierto que las mejores
son las manzanas verdes frescas y
refrigeradas. Nutricionalmente, las
manzanas verdes contienen varios
antioxidantes, son una buena fuente
de vitamina C y se cree que pueden
prevenir la formación de cálculos
en la vejiga y ayudar a remediar
trastornos hepáticos y renales.
¿Necesito pelar los cítricos para
hacer zumo?
Recomendamos quitar la piel de
las mandarinas, las naranjas y los
pomelos antes de exprimirlos, ya
que la piel le dará un zumo de sabor
amargo. La piel de los limones y las
ES
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