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현미/발아 메뉴의 조작방법
발아를 더욱 촉진 시키기 위해 현미를 미리 16시간 이내로 침수하여 예비발아를 해주십시오.
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예비발아방법
▶ 일반적으로 가정에서 사용하시는 용기에 씻은 현미를 넣은 뒤, 물을 충분히 넣고 침수시킨 후 예비발아하여 주십시오.
▶ 예비발아는 16시간 이내로 하여 주시고 현미발아 메뉴 사용 전에는 반드시 흐르는 물에 세척하신 후 사용하여 주십시오.
지나치게 세게 문질러 세척하면 쌀눈(배아)이 떨어져 발아되지 않을 수 있습니다.
▶ 예비발아하실 때 침수시간에 따라 특유의 냄새가 날 수 있습니다.
▶ 예비발아가 완료된 현미는 씻은 후에 내솥에 넣고 취사량에 따라 물높이를 맞추신 후 현미발아 메뉴를 사용하여 주십시오.
▶ 기온이 높은 여름이나 보관온도 등에 따라 예비발아시에는 냄새가 날 수 있으니 가급적 예비발아시간을 줄여 주시고 더 주의해서
깨끗이 잘 씻어 주십시오.
2
뚜껑 결합 손잡이를 "
위치에 맞추고, 메뉴/선택 버튼을
눌러 현미/발아를 선택합니다.
※ 초기 설정 0H(0시간)
현미발아 메뉴가 선택되었을 때는
기능표시부에 "
( "현미발아 시간 버튼으로 발아시간을
맞춘 후 취사 버튼을 눌러 주세요."
하는 음성이 나옵니다.)
현미/발아 취사시 유의사항
❶
발아된 싹의 크기를 키우지 않고 좀 더 빨리 드시고 싶으면 예비발아를 하지않고 현미발아를 선택하여 원하는 발아시간을 설정하신
후 압력취사/백미쾌속 버튼을 눌러 취사하십시오. (싹의 크기에 따른 영양분의 차이는 크지 않습니다.)
❷
기온이 높을때 오랜시간 발아시키면 냄새가 날 경우가 있습니다. 그 경우에는 발아 설정시간을 짧게 설정하여 주십시오.
❸
현미/발아 메뉴로 취사하실 경우에는 최대 4인분 이하로 하여 주십시오.
❹
물은 수돗물을 사용하셔도 무방하나 생수를 이용하시면 더욱 좋습니다. 단, 뜨거운 물, 끓인 물은 식힌 경우라 하더라도 발아가 되지
않을수 있으니 사용을 피해주십시오.
❺
현미의 발아율이나 싹의 길이 등의 발아상태는 현미의 종자와 보관상태, 보관기간에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
- 발아현미는 현미를 싹틔운 것으로, 현미의 종자에 따라 발아율 및 발아된 후의 싹의 길이에 차이가 있을 수 있습니다.
발아시킬 현미는 반드시 수확후 1년 미만의 것을 사용해 주시고, 도정후 보관기간이 가급적 짧은 것을 이용해 주십시오.
❻
현미/발아 메뉴의 경우 2H, 4H, 6H 설정시에는 예약이 되지 않습니다. 예약을 원하실 경우에는"
시오. (52쪽 참조)
❼
현미의 종류에 따라 멜라노이징 또는 밥상태의 차이가 나타날 수 있습니다.
기호에 맞게 물량을 가감하거나 맞춤취사 기능을 이용해 주십시오.(46쪽 참조)
❽
사용환경이나 쌀 상태에 따라서 싹이 보이지 않을 수 있습니다.
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현미/발아는 이렇게 하십시오
3
"(잠김)
현미발아 시간이 2시간씩 증가합니다.
현미발아 시간은 0, 2, 4, 6시간으로
설정 가능합니다.
▶ 계속 누르고 있으면 연속으로 변합니다.
☞ 현미/발아 '0'시간으로 설정 후
"가 표시됩니다.
시간 버튼으로 시간을 설정합니다.
버튼을 누르면
압력취사/백미쾌속 버튼 입력시0
즉시 취사가 진행됩니다. 현미를 발아
시키지 않고 취사할 경우 또는
이미 발아가 되어 있는 현미로 취사할
경우에는 '0'시간으로 설정하십시오.
4
압력취사/백미쾌속 버튼을 누릅니다.
※ 발아 잔여시간이 3시간 남아있을 때
▶ 압력취사/백미쾌속 버튼을 누르면
설정된 시간만큼 현미발아를 시작하고
발아 완료 후 즉시 취사가 시작됩니다.
▶ 현미 발아중에는 남은 시간이 표시됩니다.
( "현미발아, 0시간(설정시간) 후 쿠쿠가
맛있는 취사를 시작합니다." 하는 음성이
나옵니다.)
"로 설정하신 후 예약해 주십
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