Instructions Pour L'UTilisation; Opérations Pour La Mise En Fonction De La Première Mise En Route; Mise En Fonction Quotidienne; Mise En Hors Service Quotidienne Et Prolongée Dans Le Temps - MBM EC411 Instrucciones Para El Funcionamiento

InSTRUCTIOnS POUR l'UTIlISATIOn

Opérations pour la mise en fonction de la première mise en route
Suite au premier démarrage et après un arrêt prolongé dans le temps, l'appareil doit être
nettoyé soigneusement afin d'éliminer tout autre résidu de matériel (Voir instructions
pour le nettoyage).
Une fois que les opérations de nettoyage sont terminées avec succès, procéder à l'utilisation normale de
l'appareil, voir: "Mise en fonction quotidienne".

Mise en fonction quotidienne

1. Ouvrir les fermetures de réseau en amont de l'appareil
(Gaz - Hydrique - Electrique, figure 1).
2. Vérifier que l'évacuation de l'eau (si présente) n'ait pas
d'occlusions.
3. Vérifier que les robinets (si présents) soient en position
"fermée".
4. Vérifier le fonctionnement correct du système d'aspira-
tion du local.
5. Vérifier l'état optimal de nettoyage et d'hygiène de l'ap-
pareil.
Une fois que ces opérations sont effectuées avec succès,
procéder aux opérations de "Démarrage pour la cuisson" dé-
crites pour chaque appareil.
Mise en hors service quotidien et
prolongée dans le temps
1. fermer les fermetures de réseau en amont de l'appareil
(Gaz - Hydrique - Electrique, figure 2).
2. Vérifier que les robinets d'évacuation (si présents) soient
en position "fermée".
3. Vérifier l'état optimal de nettoyage et d'hygiène de l'ap-
pareil voir "Instructions pour le nettoyage".
En cas d'inactivité prolongée dans le temps, protéger les par-
ties plus exposées à des phénomènes d'oxydation comme
décrit dans le chapitre correspondant "Instructions pour le
nettoyage".
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
- 55 - 55
"I"
1
Fig.
"0"
2
Fig.