Limpieza Diaria Del Cocedor De Pasta - MBM EC411 Instrucciones Para El Funcionamiento

InSTRUCCIOnES PARA REAlIzAR lA lIMPIEzA
Antes de llevar a cabo cualquier operación de limpieza de las que se describen a
continuación, es obligatorio que el operador haya leído todo el documento; lea con
atención:
•
Advertencias generales y de seguridad
•
Indicaciones acerca de los riesgos residuales
•
Seguridad para utilizar el equipo correctamente
•
Seguridad para limpiar el equipo
Queda prohibido que personas no autorizadas realicen cualquier tipo de
intervención.
Queda prohibido que el operador heterogéneo realice cualquier tipo de
operación que requiera conocimientos técnicos cualificados y autoriza-
dos.
Limpieza en la primera puesta en marcha
Quite manualmente la película de protección de revestimiento externo y limpie con cuidado todas las
partes externas de la máquina. Al finalizar las operaciones descritas para limpiar las partes externas,
comience a limpiar cuidadosamente el compartimiento del horno.
Según el equipo, extraiga:
las parrillas, las fuentes, las cestas, la tapa del quemador u otros objetos que se puedan sacar del
compartimiento.
Mediante pulverización, aplique detergente en toda la superficie del compartimiento del horno y limpie
con cuidado y manualmente la superficie entera con una esponja no abrasiva.
Una vez que finaliza con esta operación, enjuague el compartimiento con abundante agua potable.
Escurra el líquido con detergente u otras impurezas por el agujero conductor de descarga (presente solo
en algunos modelos).
Una vez que finaliza con las operaciones descritas, seque con cuidado el compartimiento del horno
con un paño no abrasivo. De ser necesario, repita las operaciones descritas anteriormente para llevar a
cabo un nuevo ciclo de limpieza.
Además, limpie con detergente y agua potable las partes extraídas (parrillas, fuentes, cestas, tapa del
quemador u otros objetos que se hayan extraído del compartimiento del horno). Séquelas con cuidado.
Al finalizar las operaciones, coloque las piezas extraídas en los distintos emplazamientos de cada equi-
po.
Al hacerlo, no invierta las posiciones de los quemadores y las tapas.
Para eliminar cada residuo de humedad en las placas eléctricas y así evitar el desgaste precoz,
será necesario finalizar con las operaciones de limpieza ordinaria, encender el equipo y, des-
pués de aproximadamente 10' de funcionamiento, apague el equipo.

Limpieza diaria del cocedor de pasta

Vacíe el depósito del compartimiento de cocción (vea la descarga de agua del comparti-
miento de cocción).
Quite las cestas del compartimiento del horno.
Mediante pulverización, aplique detergente en toda la superficie del compartimiento del
horno y limpie con cuidado y manualmente la superficie entera con una esponja no abra-
siva.
Una vez que finaliza con esta operación, enjuague el compartimiento con abundante agua
potable. Haga fluir el agua de descarga en la tubería correspondiente (consulte la sección
"Puesta fuera de servicio").
Una vez que finaliza con las operaciones descritas, seque con cuidado el compartimiento
del horno con un paño no abrasivo. De ser necesario, repita las operaciones descritas
anteriormente para llevar a cabo un nuevo ciclo de limpieza.
limpie con detergente y agua potable las cestas y el soporte de cestas; seque con cui-
dado. Cuando finaliza, vuelva a colocar las piezas extraídas en los emplazamientos co-
rrespondientes.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
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