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Alimento
Carne De
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Cerdo
Ternera
Rosbif po-
co hecho
Rosbif en
su punto
Rosbif muy
hecho
Cocción convencional
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Cocción convencional
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
Tiempo
Comenta-
(min)
rios
40 - 50
En un mol-
de
45 - 60
En un mol-
de
50 - 60
En un mol-
de.
Precaliente
el horno 10
minutos
25 - 40
En un mol-
de.
Precaliente
el horno 10
minutos
25 - 40
En un mol-
de.
Precaliente
el horno 10
minutos
Tiempo
Comenta-
(min)
rios
50 - 70
En una pa-
rrilla
90 - 120
En una pa-
rrilla
90 - 120
En una pa-
rrilla
50 - 60
En una pa-
rrilla
60 - 70
En una pa-
rrilla
70 - 75
En una pa-
rrilla
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