Reinigung Und Wartung - Fiap Profiwork Salmofix Sauger Guia De Inicio Rapido

FIAP profiwork SALMOFIX Manuell
DE
Hinweise zu dieser Gebrauchsanweisung
Vor der ersten Benutzung lesen Sie bitte die Gebrauchsanweisung und machen sich mit dem Gerät vertraut.
Beachten Sie unbedingt die Sicherheitshinweise für den richtigen und sicheren Gebrauch.
Bestimmungsgemäße Verwendung
Die FIAP profiwork Salmofix Manuell, im weiteren Gerät genannt, ist ausschließlich zum Verarbeiten von Fischen
hergestellt worden und bei einer Betriebsspannung von 220 - 240 V (optional erhältlicher profiwork Salmofix
Sauger) zu verwenden. Das Gerät ist geeignet für den Einsatz unter Einhaltung der nationalen Errichtervorschriften.
Nicht bestimmungsgemäße Verwendung
Es können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und unsachgemäßer Behandlung Gefahren von diesem
Gerät für Personen entstehen. Bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung erlischt die Haftung unsererseits
sowie die allgemeine Betriebserlaubnis.
CE-Herstellererklärung
Im Sinne der EG-Richtlinie EMV-Richtlinie (2004/108/EG) erklären wir die Konformität. Folgende harmonisierte
Normen wurden angewandt:
EN 1012-1 – EN 60204-1 – EN 60335-1 – EN 55014-1 – EN 55014-2 – EN 61000-3-2 – EN 61000-3-3
Sicherheitshinweise
Aus Sicherheitsgründen dürfen Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren sowie Personen, die mögliche
Gefahren nicht erkennen können oder die nicht mit dieser Gebrauchsanweisung vertraut sind, dieses
Gerät nicht benutzen!
Bitte bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig auf! Bei Besitzerwechsel geben Sie die
Gebrauchsanweisung weiter. Alle Arbeiten mit diesem Gerät dürfen nur gemäß der vorliegenden Anleitung
durchgeführt werden.
Die Kombination von Wasser und Elektrizität kann bei nicht vorschriftsmäßigem Anschluss oder unsachgemäßer
Handhabung zu ernsthafter Gefahr für Leib und Leben führen. Betreiben Sie das Gerät nur, wenn sich keine
Personen im Wasser aufhalten! Bevor Sie in das Wasser greifen, immer die Netzstecker aller im Wasser
befindlichen Geräte ziehen. Vergleichen Sie die elektrischen Daten der Stromversorgung mit dem Typenschild auf
der Verpackung bzw. auf dem Gerät. Stellen Sie sicher, dass das Gerät über eine Fehlerstromschutzeinrichtung
mit einem Bemessungs-Fehlerstrom von maximal 30 mA gesichert ist. Betreiben Sie das Gerät nur an einer
vorschriftsmäßig installierten Steckdose. Halten Sie den Netzstecker und alle Anschlussstellen trocken! Verlegen
Sie die Anschlussleitung geschützt, so dass Beschädigungen ausgeschlossen sind. Verwenden Sie nur Kabel,
Installationen, Adapter, Verlängerungs- oder Anschlussleitungen mit Schutzkontakt, die für den Außeneinsatz
zugelassen sind. Tragen oder ziehen Sie das Gerät nicht an der Anschlussleitung! Bei defektem Kabel oder
Gehäuse darf das Gerät nicht betrieben werden! Wenn die Netzanschlussleitung des Gerätes beschädigt wird,
muss diese durch den Hersteller oder seinen Kundendienst ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Bei
Beschädigung der Leitung ist das Gerät zu entsorgen. Elektrische Installationen müssen den internationalen und
nationalen Errichterbestimmungen entsprechen. Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes oder dessen
zugehörigen Teile, wenn nicht ausdrücklich in der Gebrauchsanweisung darauf hingewiesen wird. Niemals
technische Änderungen am Gerät vornehmen. Nur Original-Ersatzteile und Zubehör verwenden. Reparaturen nur
von autorisierten Kundendienststellen durchführen lassen. Es muss sichergestellt werden, dass alle leitende Teile
(Schrauben, Anschlussklemmen usw.) isoliert sind und nicht direkt berührt werden können! Bei Fragen und
Problemen wenden Sie sich zu Ihrer eigenen Sicherheit an einen Elektrofachmann!
Technische Änderungen vorbehalten. Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. WEEE-Reg. Nr.: DE78152045
FIAP GmbH, Jakob Oswald Str. 16, 92289 Ursensollen
Tel: 09628 9213 0; Fax: 09628 9213 30;
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www.fiap.com
FIAP profiwork SALMOFIX Manuell
Elektrischer Anschluss
Der elektrische Anschluss darf gemäß der EVU und VDE nur durch einen autorisierten Fachmann durchgeführt
werden. Alle Leistungsdaten sind dem Typenschild zu entnehmen. Alle Arbeiten am Gerät nur im stromlosen
Zustand ausführen!
Montage und Aufstellen
Die FIAP profiwork Salmofix Manuell ist komplett anschlussfertig und betriebsbereit. Die FIAP
profiwork Salmofix Manuell sollte immer an einer festen Arbeitsfläche installiert werden.
Funktionsweise
Sehen Sie dazu auch das Anleitungsvideo auf unserem YouTube Kanal
http://www.youtube.com/user/FIAPGmbH.
Den Speisefisch mit dem FIAP profiwork Salmofix Messer öffnen. Den Fisch am Kopf und an der
Schwanzwurzel halten. Am After des Fisches wird das FIAP profiwork Salmofix Messer eingehakt.
Vom After bis zur Kieme wird der Fisch mit einem geraden Schnitt geöffnet.
Nach dem Öffnen des Fisches wird dieser erneut vom After her an das Mundstück der FIAP profiwork
Salmofix Manuell geführt (geöffneten Fisch hierzu leicht aufklappen) und die Innereien werden über
das Mundstück abgestriffen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Innereien restlos entfernt sind.
Den Schlund des Fisches durch Betätigen der Abtrennhilfe der FIAP profiwork Salmofix Manuell
entfernen.
Die Innereien sammeln sich in einem unter der FIAP profiwork Salmofix Manuell aufgestellten
Behälter. Falls Sie den FIAP profiwork Salmofix Sauger verwenden, sammeln sich die Innereien in
dessen Auffangbehälter. Der Auffangbehälter des FIAP profiwork Salmofix Saugers sollte mindestens
einmal täglich entleert und gesäubert werden.
Inbetriebnahme
1. Montieren Sie die FIAP profiwork Salmofix Manuell an einer festen Arbeitsfläche
2. Schließen Sie, falls gewünscht, den optional erhältlichen FIAP profiwork Salmofix Sauger an.
3. Den FIAP profiwork Salmofix Saugerbehälter mit Wasser befüllen. (Wasserstand ca. 5 cm).
4. Den FIAP profiwork Salmofix Manuell Kopf mit Wasser befeuchten.
Nach dem Schlachtvorgang ist das Gerät auszuschalten und zu reinigen.

Reinigung und Wartung

Achtung! Vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten immer den Netzstecker ziehen!
Durch den Aufbau der Schlachtmaschine lässt sich diese mit Wasser leicht reinigen.
Der Sauger muss gereinigt und gewartet werden.
Eine regelmäßige Desinfektion sollte nach der Anwendung mit FIAP proficare B100 erfolgen.
Entsorgung
Das Gerät ist gemäß den nationalen gesetzlichen Bestimmungen zu entsorgen.
Fragen Sie Ihren Fachhändler.
Technische Änderungen vorbehalten. Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. WEEE-Reg. Nr.: DE78152045
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