Ariston FC 832 C.1 /HA Manual De Instrucciones página 65

 
Программы
Расстойка дрожжевого теста (булочки,
Расстойка
хлеб, торты, круассаны и т.д.)
Утка
Жаркое из телятины или говядины
Традициональная
Жаркое из свинины
духовка
Печенье (песочное)
Песочный торт с начинкой
Песочный торт с начинкой
Фруктовый торт
Кекс
Бисквит
Блины с начинкой (на 2-х уровнях)
Кондитерская
Мелкие кексы (на 2-х уровнях)
выпечка
Печенья из слоеного теста с сыром (на 2-
ух уровнях)
Эклеры (на 3-х уровнях)
Печенье (на 3-х уровнях)
Безе (на 3-х уровнях)
Мороженные продукты
Пицца
Смесь цуккини с креветками в кляре
Несладкий торт со шпинатом
Пирожки
Лазанья
Быстрое Рыбные котлеты в панировке
Кусочки курицы
приготовление
Полуфабрикаты
Жареные куриные крылышки
Сырые продукты
Печенье (песочное)
Кекс
Печенье из слоеного теста с сыром
Пицца (на 2-х уровнях)
Лазанья
Баранина
Курица с картошкой
Скумбрия
Одновременное
Кекс
приготовление
Эклеры (на 2-х уровнях)
Печенье (на 2-х уровнях)
Бисквит (на 1-ом уровне)
Бисквит (на 2-ух уровнях)
Несладкие торты
Пицца
Пицца
Жаркое из телятины или говядины
Курица
Камбала и каракатицы
Кальмары и креветки на шампурах
Каракатицы
Филе трески
Овощи-гриль
Телячий бифштекс
Колбаски-шпикачки
ГРИЛЬ
Гамбургер
Скумбрия
Фаршированый горячий бутерброт (или
обжаренный хлеб)
На вертеле (если имеется)
Телятина на вертеле
Курица на вертеле
Баранина на вертеле
Курица-гриль
Каракатицы
На вертеле (если имеется)
Gratin
Телятина на вертеле
(Подрумянивание)
Баранина на вертеле
Курица (на вертеле) + картошка (на
противене)
Продукты Вес (кг)
1
1
1
-
1
0.5
1
0.7
0.5
1.2
0.6
0.4
0.7
0.7
0.5
0.3
0.4
0.5
0.3
0.5
0.4
0.4
0.4
0.3
0.6
0.2
1
1
1
1+1
1
1
0.5
0.5
0.5
1
1.5
0.5
1
1
0.7
0.6
0.6
0.8
0.4
0.8
0.6
0.6
1
4 и 6
1.0
1.5
1.0
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
-
Уровень Время Рекомендуемая
нагревания температура
(мин.)
2 15
2 15
2 15
2 15
2 15
2 15
2 или 3
15
2 15
2 15
1 и 3
15
1 и 3
15
1 и 3
15
1 и 2 и 4
15
1 и 2 и 4
15
1 и 2 и 4
15
1 -
1 -
1 -
1 -
1 -
1 -
1 -
1 -
1 -
1 -
1 -
1 и 3
15
2 10
2 10
1 и 3
15
1 и 2
10
1 и 2
10
1 и 3
10
1 и 3
10
1 и 2
10
1 и 3
10
2 15
2 15
1 10
1 или 2
10
3 -
3 -
3 -
3 -
1 o 3 -
3 -
3 -
3 -
3 -
3 -
- -
- -
- -
2 и 3
10
2 и 3
10
- 10
- 10
- 10
2 10
Продолжит-ть
приготовления
(минуты)
200 65-75
200 70-75
200 70-80
180 15-20
180 30-35
180 20-30
180 40-45
180 40-50
160 25-30
200 30-35
190 20-25
210 15-20
180 20-25
180 20-25
90 180
250 12
200 20
220 30-35
200 25
200 35
180 25-30
220 15-20
200 20-25
200 15-18
180 45
210 10-12
230 15-20
180 30-35
180 40-45
200 60-70
180 30-35
170 40-50
190 20-25
180 10-15
170 15-20
170 20-25
200 25-30
220 15-20
220 25-30
180 60-70
Макс.
10-12
Макс.
8-10
Макс.
10-15
Макс.
10-15
Макс.
15-20
Макс.
15-20
Макс.
15-20
Макс.
10-12
Макс.
15-20
Макс.
3-5
Макс.
Макс.
80-90
Макс.
70-80
Макс.
70-80
200 55-60
200 30-35
200 70-80
200 70-80
200 70-75
200 70-75
65
RS