Appareil Pour Sécher Et Faire Briller Les Couverts; Description Générale De L'aPpareil - Gastrodomus ALP/3000 Uso Y Mantenimiento

APPAREIL POUR SÉCHER ET FAIRE BRILLER LES COUVERTS
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
– L'appareil pour sécher et faire briller les couverts a été conçu et réalisé pour sécher et faire
briller rapidement les couverts mouillés qui sortent du lave-vaisselle.
Grâce à l'action combinée de la vibration du bac interne et du frottement avec la poudre d'
« épi de maïs », les couverts sortent complètement secs et brillants, sans aucune trace de
calcaire.
– L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des environnements commer-
ciaux (bar, pizzerias, restaurants, etc.).
L'utilisation de l'appareil NE demande PAS de formation particulière, mais il est nécessaire
que les utilisateurs possèdent des capacités acquises dans le secteur de la restauration.
Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.
– L'appareil a été réalisé avec des matériaux sélectionnés et des techniques de construc-
tion appropriées.
Les matériaux de construction garantissent le maximum de l'hygiène, la résistance à
l'oxydation, une épargne énergétique et la sécurité de fonctionnement.
– Toutes les pièces de l'appareil qui sont en contact avec les aliments sont fabriquées en
matériaux adaptés.
L'image illustre les pièces principales de l'appareil et la liste contient leur description et leur
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fonction.
A) Tableau des commandes: il est pourvu des dispositifs de commande nécessaires pour
faire marcher l'appareil.
Pour des détails supplémentaires sur le fonctionnement des dispositifs de commande
consulter le paragraphe "Description des commandes".
B) Protection de cuve : Est associée à un dispositif d'asservissement (micro-interrup-
teur). Lors de l'ouverture de la protection, l'appareil s'arrête.
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ALP/3000 - ALP/6000
Langue française