H.Koenig KM-60s Manual De Usuario página 11

Vorbereitung:
Das Mehl und anderen Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Mixer für 30 Sekunden auf Stufe
1 dann für ca. 3 Minuten, mit Level 3. Butter eine Form. Gießen Sie die Mischung und kochen.
Vor dem Entfernen der Mischung aus dem Ofen, versuchen zu sehen, wenn es fertig ist, bohren
Sie ein Stück Holz mit der Mitte des Kuchens. Wenn die Mischung nicht klebt, ist die
Vorbereitung bereit. Lassen Sie den Kuchen abkühlen.
Backofen:
Höhe Insertion: 2
Kochen: Elektro-Backofen: Ober-/Unterhitze 175-200 ° C, Gas-Ofen: Thermostat 2-3
Backzeit: 50-60 Minuten
Sie können dieses Rezept ganz nach Ihrem Geschmack zu modifizieren, zum Beispiel durch
Zugabe von 100 g getrocknete oder 100 g Nüssen oder Kakao-Pulver, die Möglichkeiten sind
endlos.
Brötchen mit gemahlener Leinsamen, Level 1-2
Zutaten:
500-550 g Weizenmehl, 50 g Leinsamen, 37,5 ml Wasser, einen Würfel Hefe (40 g), 100 g
Magermilch Quark, 1 Teelöffel Salz. Für die Glasur: 2 Esslöffel Wasser.
Vorbereitung:
Einweichen Leinsamen in 125 ml warmem Wasser. Übertragen Sie die verbleibenden warmen
Wasser (0,25 l) in die Schüssel, streuen die Hefe, fügen Sie den Quark mischen und mit dem
Haken-Mix auf der Ebene 2. Die Hefe sollte vollständig gelöst werden. Das Mehl mit Leinsamen
feuchte und Salz in Schüssel geben. Kneten Sie für eine gute Zeit auf Stufe 1, dann auf Stufe 2
gehen und weiterhin Kneten für 3-5 Minuten. Zugedeckt an einem warmen Ort für 45-60 Minuten.
Kneten Sie erneut, entfernen Sie den Behälter und machen 16 Rollen. Decken Sie die Pfanne mit
Backpapier nass. Legen Sie die Brötchen und lassen Sie sie 15 Minuten lang wachsen. Mit
warmem Wasser bedecken und weiter kochen.
Backofen:
Einbautiefe: 2
Kochen: Elektro-Backofen: Ober-und Unterhitze 200-220 ° C (vorheizen 5 Minuten), Gas-Ofen:
Thermostat 2-3
Backzeit: 30-40 Minuten
Schokoladencreme, Stufe 5-6
Zutaten:
200 ml Sahne, 150 g dunkle Schokolade, 3 Eier, 50-60 g Zucker, eine Prise Salz, 1 Päckchen
Vanillezucker, 1 Esslöffel Weinbrand oder Rum, Schokolade Flocken.
Vorbereitung:
Die Sahne in einer Schüssel mit Mixer bis die Mischung stimmt. Aus der Pfanne nehmen und in
einen kühlen Ort aufbewahren. Schmelzen Sie die Schokolade nach Packungsanweisung oder in
der Mikrowelle bei 600 W für 3 Minuten. Unterdessen schlagen Eier, Zucker, Vanillezucker mit