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Instrucciones para cocinar
Guia para cocinar pescados y mariscos en su horno de
microondas
• Cocine el pescado hasta que se separe en hojuelas facilmente usando un tenedor.
• Coloque el pescado sobre una parrilla para asar que sea especial para cocinar en
horno de microondas y sobre un plato que tambien sea seguro para cocinar en el
horno de microondas.
• Para cocinar al vapor el pescado use una cubierta que quede justa. Una cubierta
mas ligera de papel encerado o de toalla de papel proporciona un menor grado de
vaporizacion.
• No cocine de mas el pescado; reviselo en el tiempo de coccion minimo indicado.
Alimento
Tiempo de cocción/ Nivel
de potencia
Filetes
Tiempo de cocción:
6 a 10 min por cada 454 g
Nivel de potencia: Medio-Alto (7).
Hasta 680g
Camar-ones
Tiempo de cocción:
3 a 7 min por cada 454 g
Nivel de potencia: Medio-Alto (7).
Hasta 680g
Bisteces
Tiempo de cocción:
3 a 5½ min por cada 454 g
Nivel de potencia: Medio-Alto (7).
Hasta 680g
Instrucciones
Acomode los bisteces sobre la parrilla
con las porciones carnosas hacia la parte
exterior de la parrilla. Cubra con papel
encerado. Voltee y reacomode cuando
llegue a la mitad del tiempo de cocción.
Cocine hasta que el pescado se separe
fácilmente en hojuelas usando un tenedor.
Deje reposar de 3 a 5 minutos.
Acomode los filetes en un plato para
hornear, volteando las piezas delgadas.
Cubra con papel encerado. Si hay piezas
de más de 12,7 mm de espesor, entonces
voltee y reacomode cuando llegue a la
mitad del tiempo de cocción. Cocine hasta
que el pescado se separe fácilmente en
hojuelas usando un tenedor. Deje reposar
2 a 3 minutos.
Acomode los camarones en un plato para
hornear sin que se traslapen o se encimen.
Cubra con papel encerado. Cocine hasta
que estén firmes y opacos mezclándolos 2
o 3 veces. Deje reposar 5 minutos.
Guía para cocinar vegetales en su microondas
• Nunca cocine huevos en su cascarón, y nunca caliente huevos duros en su
cascarón; pueden explotar.
• Siempre perfore los huevos enteros para evitar que estallen.
• Cocine los huevos justo hasta que estén listos; se ponen duros si los cocina de más.
Guía para cocinar huevos en su microondas
• Los vegetales deben lavarse justo antes de cocinarlos. Por lo general no se necesita
más agua. Si cocina vegetales densos como papas, zanahorias y frijoles verdes,
agregue ¼ de taza de agua aproximadamente.
• Los vegetales pequeños (zanahorias rebanadas, chícharos, frijoles, etc.) se
cocinarán más rápido que los grandes.
• Los vegetales enteros como las papas, bellotas, calabaza o maíz en su mazorca,
deben ser acomodados formando un círculo sobre la tornamesa antes de cocinarlos.
Se cocinarán más uniformemente si se voltean al llegar a la mitad del tiempo de
cocción.
• Siempre coloque los vegetales como los espárragos y la brócoli con el extremo del
tallo apuntando hacia la orilla del plato y la punta hacia el centro.
• Cuando cocine vegetales cortados, siempre cubra el plato con una tapa o con
película plástica ventilada para microondas.
• Para evitar que estallen se debe perforar la piel en muchos puntos a los vegetales
enteros sin pelar como las papas, la calabaza, la berenjena, etc. antes de cocinarlos.
• Para una cocción más uniforme, mezcle o reacomode los vegetales enteros al llegar
a la mitad del tiempo de cocción.
• Generalmente mientras más densos sean los alimentos requerirán mayor tiempo de
reposo. (El tiempo de reposo se refiere al tiempo necesario para que los alimentos
grandes y densos se terminen de cocinar después de que han sido sacados del
horno). Una papa horneada puede reposar fuera del horno durante cinco minutos
antes de que la cocción termine, mientras que un plato de chícharos puede servirse
inmediatamente.
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