Bartscher 70 Serie Manual De Instrucciones página 18

Scarico vasca (fig. 21 – pag. 7)
Per scaricare la vasca si deve aprire la portina del vano, fatto questo si azionerà la valvola di
scarico posizionata all'interno girando la leva (1) in senso antiorario.
ATTENZIONE! Usare l'apparecchio solo sotto sorveglianza. Non lasciare mai funzionare il
cuocipasta a vuoto.
Anomalie di funzionamento
Se per qualche motivo l'apparecchiatura non dovesse accendersi o si spegnesse durante
l'esercizio, controllare che l'alimentazione e i comandi siano disposti correttamente, se tutto fosse
regolare chiamare l'assistenza.
CURA DELL'APPARECCHIO E MANUTENZIONE
Pulizia
ATTENZIONE! Prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia, accertarsi che
l'apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica e che la valvola di intercettazione del gas
sia chiusa. Durante le operazioni di pulizia dell'apparecchio evitare di lavare utilizzando getti
d'acqua diretti o a pressione. La pulizia deve essere fatta ad apparecchiatura fredda.
La pulizia delle parti in acciaio può essere fatta con dell'acqua tiepida e detergente neutro
utilizzando uno straccio; il detergente deve essere consigliato per la pulizia dell'acciaio inossidabile
e non deve contenere sostanze abrasive o corrosive. Non utilizzare lana d'acciaio comune o simili
che, depositando particelle di ferro, potrebbero provocare la formazione di ruggine. E' bene evitare
anche la carta vetrata o smerigliata. Solo in caso di sporco incrostato è ammesso l'uso di pietra
pomice in polvere, ma sarebbe preferibile una spugna abrasiva sintetica, o lana di acciaio
inossidabile da utilizzare nel senso della satinatura. Finito di lavare asciugare il tutto con un panno
morbido.
Se l'apparecchio non viene utilizzato per un lungo periodo si consiglia di chiudere il rubinetto del
gas, di staccare l'eventuale alimentazione elettrica, e di passare su tutte le superfici di acciaio un
panno imbevuto di olio di vaselina in modo tale da stendere un velo protettivo e, di tanto in tanto,
arieggiare i locali.
Manutenzione
ATTENZIONE! Prima di effettuare qualsiasi intervento di manutenzione o di riparazione,
accertarsi che l'apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica, e che la valvola di
intercettazione del gas sia chiusa.
Le seguenti operazioni di manutenzione devono essere eseguite almeno una volta all'anno da
personale specializzato. Si consiglia di stipulare un contratto di manutenzione.
• Verificare il corretto funzionamento di tutti i dispositivi di controllo e di sicurezza;
• Verificare la corretta accensione dei bruciatori e il corretto funzionamento anche al minimo;
• Verificare la tenuta delle condutture del gas;
• Verificare lo stato del cavo di alimentazione.
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