Συντήρηση Τροφίμων - Sharp SJ-PX830F Manual De Manejo

Συντήρηση τροφίμων
• Βεβαιωθείτε πως το τρόφιμο είναι όσο το δυνατόν πιο
φρέσκο για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια συντήρησης
τροφίμων που αλλοιώνονται. Τα παρακάτω είναι ένας
γενικός οδηγός για να επιτυγχάνετε μακρύτερη διάρκεια
συντήρησης.
• Τα τρόφιμα έχουν περιορισμένο χρόνο συντήρησης.
Βεβαιωθείτε πως δεν υπερβαίνετε τη
χρήση τους πέραν της ημερομηνίας που
υποδεικνύεται από τον παραγωγό.
Ψυγείο
Φρούτα / Λαχανικά
• Τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να περικλείονται
χαλαρά με πλαστικό υλικό, π.χ. μεμβράνη, σακούλες
(χωρίς σφράγιση) και να τοποθετούνται στη θήκη
λαχανικών για να ελαχιστοποιείται η απώλεια υγρασίας.
• Φρούτα και λαχανικά ευαίσθητα στη χαμηλή
θερμοκρασία θα πρέπει να συντηρούνται σε δροσερό
μέρος εκτός ψυγείου.
Γαλακτοκομικά & Αυγά
• Στα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα αναγράφεται
η συνιστώμενη ημερομηνία λήξης στην εξωτερική
συσκευασία, όπου υπάρχουν πληροφορίες για τη
συστηνόμενη θερμοκρασία και διάρκεια συντήρησης του
τροφίμου.
• Τα αυγά θα πρέπει να τοποθετούνται στην αυγοθήκη.
Κρέας / Ψάρι / Πουλερικά
• Τοποθετήστε σε πιάτο ή σκεύος και καλύψτε με χαρτί
πλαστική μεμβράνη.
• Για μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος, ψαριού ή πουλερικών,
τοποθετήστε τα στο πίσω μέρος των ραφιών.
• Βεβαιωθείτε πως όλα τα μαγειρεμένα τρόφιμα είναι
τυλιγμένα καλά ή τοποθετούνται σε αεροστεγές δοχείο.
Φρούτα, Λαχανικά,
Αυγά
Κρέας, Ψάρι,
Πουλερικά κ.τ.λ.
Λαχανικά δεν πρέπει να
μπαίνουν σε αυτές τις θήκες.
Μπορεί να παγώσουν.
Κατάψυξη
• Καταψύχετε μικρές ποσότητες τροφίμων κάθε
φορά ώστε να καταψύχονται γρήγορα.
• Τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι κατάλληλα σφραγισμένα
ή σκεπασμένα καλά.
• Τοποθετείτε τα τρόφιμα στην κατάψυξη ομοιόμορφα.
• Βάζετε ετικέτες στις σακούλες ή στα δοχεία για
απογραφή των καταψυγμένων τροφίμων.
EL-5
Θάλαμος πολλαπλών θερμοκρασιών
Μπορείτε να επιλέξετε από τέσσερις ζώνες
θερμοκρασιών. Ανατρέξτε στην ενότητα
"Θάλαμος πολλαπλών θερμοκρασιών" σχετικά
με τον τρόπο επιλογής της ζώνης θερμοκρασία.
Ήπια κατάψυξη
Η λειτουργία αυτή είναι κατάλληλη για συντήρηση
τροφίμων χωρίς να καταψύχονται πλήρως.
Μπορείτε να τα κόψετε εύκολα ακόμα κι αν είναι τρόφιμα
μεγάλου μεγέθους.
Αν το τρόφιμο κόβεται δύσκολα, αφήστε το για πέντε ως
δεκαπέντε λεπτά σε επιφάνεια κοπής και στη συνέχεια
δοκιμάστε ξανά.
Σημειώστε πως αυτή η λειτουργία δεν προορίζεται για
μακροπρόθεσμη κατάψυξη τροφίμων.
Τα τρόφιμα σε αυτή τη λειτουργία θα πρέπει να
χρησιμοποιούνται εντός 1 εβδομάδας.
Συμβουλή για την αποφυγή
υγρασίας ή πάχνης μέσα στο ψυγείο
Φρούτα, • Φροντίστε ώστε η πόρτα να κλείνει καλά. Αν κάποιο
Λαχανικά
τρόφιμο πέσει κάτω, μπορεί να δημιουργηθεί κενό
ανάμεσα στον θάλαμο και την πόρτα. Μετακινείτε τα
τρόφιμα στο πίσω μέρος του ραφιού ή της θήκης.
• Τα τοποθετημένα τεμάχια θα πρέπει να είναι
συσκευασμένα ή σφραγισμένα μέσα σε δοχεία τροφίμων
ή με πλαστική μεμβράνη.
Συμβουλή για συντήρηση τροφίμων
• Τοποθετείτε τα τρόφιμα
ομοιόμορφα στα ράφια ώστε
να μπορεί να κυκλοφορεί
επαρκώς ο ψυχρός αέρας.
• Τα ζεστά τρόφιμα θα πρέπει να
κρυώνουν πριν τοποθετηθούν
στο ψυγείο. Η τοποθέτηση
ζεστών τροφίμων αυξάνει τη
θερμοκρασία της μονάδας
καθώς και τον κίνδυνο
αλλοίωσης των τροφίμων.
• Μη φράσσετε την εξαγωγή και
την εισαγωγή του κυκλώματος
κυκλοφορίας ψυχρού αέρα
με δοχεία τροφίμων, για να
εξασφαλίζετε ομοιόμορφη ψύξη
των τροφίμων σε όλο το ψυγείο.
• Μην τοποθετείτε τα τρόφιμα
απευθείας μπροστά στην
εξαγωγή του ψυχρού αέρα. Έτσι
μπορεί να παγώσει το τρόφιμο.
Ζώνη
Λειτουργία
θερμοκρασίας
Συντήρηση
Φρέσκα
Ήπια κατάψυξη
Κατάψυξη
Συντήρηση
τροφίμων
Ποτά, καθημερινό γεύμα
Επιδόρπιο κ.τ.λ.
Κρέας, Ψάρι
Γαλακτοκομικά κ.τ.λ.
Κρέας, Ψάρι κ.τ.λ.
Καταψυγμένα τρόφιμα
ΜΕΣΑ
ΕΞΩ