Πίνακες και συμβουλές
el
Προειδοποιήσεις
Αποφύγετε την υπερχείλιση υγρών πάνω στην επιφάνεια της
ηλεκτρικής εστίας.
Μη μαγειρεύετε με υγρά σκεύη.
J Πίνακες και συμβουλές
Κ ατάλληλα σκεύη
Π ί ν α κ ε ς κ α ι σ υ μ β ο υ λ έ ς
Καυστήρας
Ελάχιστη διάμε-
τρος του πάτου του
μαγειρικού σκεύ-
ους
Ισχυρός καυστήρας
20 cm
Κανονικός καυστήρας
14 cm
Οικονομικός καυστήρας
12 cm
Ηλεκτρική εστία μαγειρέ-
14 cm
ματος
Το σκεύος δεν επιτρέπεται να προεξέχει πέρα από το
περιθώριο της βάσης εστιών.
Υποδείξεις χρήσης
Οι ακόλουθες προτάσεις θα σας βοηθήσουν να
εξοικονομήσετε ενέργεια και να μην προκαλέσετε ζημιές
στα σκεύη:
8
Μέγιστη διάμετρος
του πάτου του μα-
γειρικού σκεύους
26 cm
22 cm
16 cm
18 cm
Χρησιμοποιήστε σκεύη
κατάλληλου μεγέθους για
κάθε καυστήρα.
Να μη χρησιμοποιείτε μικρά
σκεύη πάνω σε μεγάλους
καυστήρες. Η φλόγα δεν
πρέπει να αγγίζει τα πλευρικά
τοιχώματα του σκεύους.
Μην χρησιμοποιείτε
παραμορφωμένα σκεύη, τα
οποία είναι ασταθή πάνω
στην εστία. Τα σκεύη μπορεί
να γείρουν.
Χρησιμοποιήστε μόνο σκεύη
με βάση επίπεδη και λεία.
Μην μαγειρεύετε χωρίς
καπάκι ή με μισο σκεπασμένο
σκεύος. Χάνεται μέρος της
ενέργειας.
Τοποθετήστε το σκεύος καλά
κεντραρισμένο πάνω στον
καυστήρα. Σε αντίθετη
περίπτωση μπορεί να γείρει.
Μην τοποθετείτε μεγάλα
σκεύη στους καυστήρες που
βρίσκονται κοντά στους
διακόπτες. Μπορεί να
προκληθεί βλάβη λόγω
υπερβολικής θερμοκρασίας.
Πίνακες μαγειρέματος
Οι παρακάτω πίνακες περιλαμβάνουν τις ιδανικές βαθμίδες
μαγειρέματος και τους ιδανικούς χρόνους μαγειρέματος
για διάφορα φαγητά. Τα στοιχεία είναι τιμές αναφοράς για
τέσσερις μερίδες.
Οι χρόνοι μαγειρέματος και οι βαθμίδες μαγειρέματος
εξαρτώνται από το είδος, το βάρος και την ποιότητα των
φαγητών, από το είδος του χρησιμοποιούμενου
αερίουκαθώς και από το υλικό των μαγειρικών σκευών. Για
την παρασκευή αυτών των φαγητών χρησιμοποιήθηκαν
κυρίως μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα.
Χρησιμοποιείτε πάντοτε μαγειρικά σκεύη με το αντίστοιχο
μέγεθος και τοποθετείτε τα στη μέση του καυστήρα ή της
ηλεκτρικής πλάκας μαγειρέματος. Πληροφορίες για τη
διάμετρο του μαγειρικού σκεύους μπορείτε να βρείτε κάτω
από ~ "Κατάλληλα σκεύη".
Πληροφορίες σχετικά με τον πίνακα
Η παρασκευή κάθε φαγητού αποτελείται από ένα ή δύο
βήματα. Κάθε βήμα περιέχει πληροφορίες για τα εξής:
˜ Μέθοδος μαγειρέματος
§ Βαθμίδα μαγειρέματος
v Διάρκεια σε λεπτά
Αναφερόμενες στον πίνακα μέθοδοι μαγειρέματος
Βράσιμο
›
Συνέχιση μαγειρέματος
œ
Δημιουργία πίεσης στη χύτρα ταχύτητας
£
Διατήρηση της πίεσης στη χύτρα ταχύτητας
¦
š Δυνατό σοτάρισμα
™ Ελαφρό σοτάρισμα
Λιώσιμο
Ÿ
*
Χωρίς καπάκι
**
Συνεχές ανακάτεμα
Τα σύμβολα δεν εμφανίζονται στη
Υπόδειξη:
συσκευή.Χρησιμεύουν ως προσανατολισμός για τις
διάφορες μεθόδους μαγειρέματος.
Εμφανίζονται στοιχεία για την παρασκευή φαγητών σε
διαφορετικούς καυστήρες. Η συνιστούμενη επιλογή είναι ο
πρώτος αναφερόμενος καυστήρας. Στην επισκόπηση των
μοντέλων περιγράφονται όλοι οι καυστήρες της βάσης
εστιών.~ Σελίδα 2
Τοποθετήστε τα σκεύη πάνω
στις σχάρες, ποτέ απευθείας
επάνω στον καυστήρα.
Βεβαιωθείτε πριν από τη
χρήση ότι οι σχάρες και τα
καλύμματα των καυστήρων
είναι καλά τοποθετημένα.
Χειριστείτε τα σκεύη με
προσοχή πάνω στη βάση
εστιών.
Μην χτυπάτε τη βάση εστιών,
και μην τοποθετείτε πάνω της
υπέρβαρα αντικείμενα.