Εγκατάσταση Και Χρήση Της Συσκευής; Τρόπος Λειτουργίας Επαγωγικών Εστίων Θέρμανσης; Κατάλληλα Και Ακατάλληλα Σκεύη - Bartscher IK 27TC Manual Del Usuario

6. Εγκατάσταση και χρήση της συσκευής
6.1 Τρόπος λειτουργίας επαγωγικών εστίων θέρμανσης
Στις επαγωγικές εστίες το ρολό καλωδίου που βρίσκεται κάτω από το γυαλί τροφοδοτείται
με ηλεκτρική τάση. Κατά συνέπεια εμφανίζονται μαγνητικά πεδία, τα οποία με φυσική
επίδραση άμεσα θερμαίνουν την κατσαρόλα.
Αυτό σημαίνει οικονομία χρόνου και ενέργειας, διότι δεν χρειάζεται όπως στις παραδο-
σιακές εστίες να θερμαίνονται πρώτα το θερμαντικό όργανο και γυάλινη επιφάνεια
μαγειρέματος. Ένα άλλο πλεονέκτημα των παραπάνω αναφερομένων τεχνικών ιδιοτήτων
είναι πολύ σύντομος χρόνος που χρειάζεται για βράσιμο.
Επίσης ο εφοδιασμός θερμού αλλάζει αμέσως μετά την αλλαγή προσαρμογής και μπορεί
να ρυθμίζεται ακριβώς. Η επαγωγική επιφάνεια μαγειρέματος αντιδρά για αλλαγές
προσαρμογής πολύ γρήγορα όπως και κουζίνες αερίου, διότι η ενέρεγεια φτάνει στην
κατσαρόλα αμέσως χωρίς να θερμάνει πρώτα άλλα υλικά.
Η επαγωγική τεχνική συνδέει την ταχύτητα της αντίδρασης με το βασικό πλεονέκτημα
ρεύματος που αφήνει την ακριβή ρύθμιση του εφοδιασμού θερμού.
Άλλα πλεονεκτήματα επαγωγικής εστίας:
Η γυάλινη πλάκα θερμαίνεται μόνο από το κάτω μέρος της κατσαρόλας και γι' αυτό το
•
λόγο ξεχειλίζοντα φαγητά δεν καίονται πολύ και υπάρχει μικρός κίνδυνος εγκαυμάτων
για τον χρήση. Η θέρμανση της γυάλινης επιφάνειας είναι μόνο αποτέλεσμα της καυτής
κατσαρόλας.
Εάν η συσκευή ενεργοποιείται χωρίς κανένα μαγειρικό σκεύος στην επιφάνεια
•
μαγειρέματος ή εάν το μαγειρικό σκεύος είναι αφηρημένο από την επιφάνεια
μαγειρέματος θα ακούγεται ένα προεδοποιητικό ακουστικό σήμα και η συσκευή
απενεργοποιείται μετά από περίπου 30 δευτερόλπτα.
Η συσκευή ανιχνεύει εάν κανένα κατάλληλο μαγειρικό σκεύος βρίσκεται στην επιφάνεια
•
μαγειρέματος. Εάν το μεγειρικό σκεύος δεν είναι κατάλληλο για τις επαγωγικές εστίες
δεν πραγματοποιείται καμία μεταφορά ενέργειας. Η συσκευή απενεργοποιείται μετά
από περίπου 30 δευτερόλπτα.
Σε περίπτωση λειτουργίας με άδεια κατσαρόλα, ασφάλεια υπερθέρμανσης
•
απενεργοποιεί τη συσκευή αυτόματα.
6.2 Κατάλληλα και ακατάλληλα σκεύη
Κατάλληλα σκεύη
o Σιδερένεις σκευής.
o Σιδερένιες σκευές με επικάλυψη σμάλτου.
o Κατσαρόλες/τηγάνια από χάλυβα ή από
χυτοσίδηρο με επικάλυψη σμάλτου.
o Κατσαρόλες/τηγάνια από χυτοσίδηρο.
o Σκευές από ανοξείδωτο χάλυβα 18
αλουμίνιο εάν έχουν επισήμανση για
προορισμό στις επαγωγικές εστίες (δώστε
δημασία στην περιγραφή τςη σκευής).
- 294 -
0 και
/