Midea MMO19S3AST Manual De Instrucciones página 72

Risotto de camarones y limón
2 cucharaditas de mantequilla
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharadas de chalota finamente picada
4 tazas de caldo de pollo
¼ taza de jugo de limón fresco exprimido
2 tazas de risotto
1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados
1 taza de guisantes congelados, descongelados
2 cucharaditas de ralladura de limón
¼ de cucharadita de pimienta negra
¾ de cucharadita de sal
Combine el caldo de pollo y el jugo de limón en un recipiente de 1 litro apto
para microondas. Cocine en el microondas a alta potencia durante 1 minuto o
hasta que la chalota esté tierna. Retire.
Combine el caldo de pollo y el jugo de limón en un recipiente de 2 litros apto
para microondas. Cubra con una tapa o envoltura de plástico ventilada. Cocine
en el microondas a alta potencia durante 10 minutos. Agregue la mezcla de
chalotas y el risotto. Cubra y continúe la cocción en el microondas al 50% de
potencia durante 20 minutos. Añada el camarón, los guisantes, la ralladura de
limón, la pimienta y la sal. Cubra y cocine en el microondas al 50% de potencia
durante 5 minutos o hasta que los camarones se oscurezcan.
Chili de pollo blanco
1 libra de pechuga de pollo deshuesada, sin piel, en cubos
½ taza de cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1 (15 onzas) de frijoles blancos, escurridos
1 (4 onzas) de pimiento verde picado
1 taza de caldo de pollo
1 ½ cucharadita de chile en polvo
¾ de cucharadita de comino
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ taza de cilantro fresco picado
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Combine el pollo, la cebolla y el ajo en un recipiente de 2.5 litros apto para
microondas. Cubra y cocine en el microondas durante 6 minutos, o hasta que
el pollo esté completamente cocido y la cebolla esté tierna, revolviendo
después de 3 minutos.
Añada los frijoles blancos, pimiento, caldo de pollo, pimiento en polvo, comino,
sal y pimienta, revolviendo bien. Cubra y cocine en el microondas a
temperatura alta durante 10 minutos, revolviendo después de 5 minutos.
Añada el cilantro y el jugo de limón antes de servir.
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