Tabla de contenido
Publicidad
4. ECOLOGÍA
4.1 Consejos para el uso de la energía, el agua y los aditivos
Dosificación de la sal: En cada ciclo de regeneración la máquina inyecta en las resinas la cantidad de sal
predefinida por el fabricante. Es importante efectuar la regeneración con la frecuencia que se indica en el apartado
3.6 Dispositivo de regeneración
De ser posible utilizar la máquina cuando está completamente cargada: Con ello se evita el desperdicio de detergente,
abrillantador, agua y electricidad.
Detergentes y abrillantadores: Utilizar detergentes y abrillantadores biodegradables. Volver a calibrar la dosis según la
dureza del agua al menos una vez al año: una dosis elevada contamina ríos y mares, una dosis insuficiente perjudica el
lavado y/o la higiene de la vajilla.
Temperatura de la cuba y del calentador: El fabricante programa las temperaturas de la cuba y del calentador para obtener
los mejores resultados con la mayoría de los detergentes de venta en el mercado. El instalador puede modificar las
temperaturas para adaptarlas al detergente utilizado.
Limpieza: Limpiar la vajilla con agua a temperatura ambiente para ablandar las grasas animales. Dejar la vajilla en remojo
con agua caliente para ablandar las incrustaciones.
Notas: Limpiar la vajilla cuanto antes para evitar que la suciedad se seque y no comprometer la eficacia del lavado.
Para un lavado eficiente se aconseja limpiar y realizar el mantenimiento de la máquina con regularidad (véase cap.
Mantenimiento).
No respetar las recomendaciones del manual puede significar mayor consumo de energía, agua y detergente, con
el consiguiente aumento de los costes de empleo y/o la disminución de las prestaciones.
5. RESPECTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE Y H.A.C.C.P.
•
Durante el primer encendido de la máquina no se puede empezar una fase de lavado si no se ha alcanzado la temperatura
programada. Durante el lavado la máquina no efectúa el aclarado hasta que el calderín no ha alcanzado la temperatura
programada.
•
Limpiar la vajilla para no que no se atasquen los filtros, las boquillas y los tubos.
•
Vaciar la cuba de lavado y limpiar los filtros al menos dos veces al día.
•
Comprobar si la dosis de detergente y abrillantador corresponde con la que aconseja el proveedor. Por la mañana, antes
de utilizar la máquina, controlar si la cantidad de producto de los recipientes es suficiente.
•
Limpiar la base de apoyo de la vajilla.
•
Quitar el cesto del lavavajillas con las manos o los guantes limpios para no contaminar los cubiertos.
•
No secar o lustrar los cubiertos con bayetas, cepillos ni paños no estériles.
para no desperdiciar sal e impedir que se formen incrustaciones.
ES
6
pág. 129
Publicidad
Tabla de contenido
