Pulizia E Cura; Ricette: Osservazioni Generali - Unold 48865 Instrucciones De Uso

dell'apparecchio, se necessario il gelato può
ad es. essere fatto ricongelare.
Estrazione del gelato
18. Prima di estrarre la crema gelato spegnere
l'apparecchio tramite l'interruttore POWER
e staccare la spina dalla presa elettrica.
19. Rimuovere il coperchio trasparente.
20. Estrarre il contenitore
dall'apparecchio.
21. Estrarre cautamente il mescolatore dal con-
tenitore del gelato.
22. Travasare il gelato in un recipiente ido-
neo. Per travasare non usare oggetti tagli-
enti o appuntiti, bensì cucchiai di plastica
o legno, in modo da non danneggiare il con-

PULIZIA E CURA

Prima di procedere alla pulizia speg-
nere sempre l'apparecchio, staccare
la spina dalla presa elettrica e far raf-
freddare l'apparecchio.
1. Non pulire mai l'apparecchio con o sotto
l'acqua o altro liquido. In particolare motore
e compressore non devono entrare a contatto
con l'acqua.
2. Non usare detergenti abrasivi o aggressivi.
3. Le parti asportabili possono essere pulite in
acqua calda con un detergente delicato. Le
parti non sono adatte al lavaggio in lavas-

RICETTE: OSSERVAZIONI GENERALI

Di seguito vengono fornite informazioni genera-
li sulla preparazione del gelato, unitamente ad
alcune ricette di base. In commercio sono dis-
ponibili anche diversi libri sulla produzione del
gelato. Si prega di adeguare i quantitativi men-
zionati nelle ricette al quantitativo massimo di
ingredienti supportati dal cestello per il gelato.
Se consumato appena fatto, il gelato è più buo-
no. Il gelato fatto in casa non contiene conser-
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tenitore del gelato. Raccomandiamo l'uso di
raschietti in silicone.
23. Se lo si desidera, subito dopo è possibile
preparare dell'altro gelato. In questo caso
ricominciare dal punto 1.
24. Consiglio: Se si vuole preparare ad es. del
gelato alla frutta o del sorbetto, estrarre il
del gelato contenitore del gelato immediatamente al
termine del programma, travasare il gelato
in un recipiente idoneo per il congelamento
e mettere quest'ultimo nel freezer per max.
15 minuti, al fine di congelare completa-
mente il gelato. Altrimenti esso risulterà
perfettamente congelato all'esterno, men-
tre all'interno potrebbe essere ancora un po'
liquido.
toviglie. Fare attenzione a non immergere in
acqua il contenitore del gelato.
4. Passare la scocca del compressore con un
panno umido.
5. Prima del riassemblaggio asciugare accura-
tamente tutte le parti con un panno mor-
bido.
6. Attenzione: Prima di usare nuovamente la
gelatiera, per motivi igienici, è necessario
assicurarsi che tutte le sue parti siano per-
fettamente pulite e asciutte.
vanti. Per questo motivo deve essere consumato
subito. Se tuttavia si desidera conservare il ge-
lato più a lungo, si consiglia di aggiungere al
composto 20 g di base per gelato. La base per
gelato evita che i cristalli d'acqua si ricompon-
gano e che il gelato diventi "a schegge". Le basi
per gelato sono disponibili per esempio presso:
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