Lacor CHEF 71815 Manual Del Usuario página 19

5.- Mettre le couvercle sur l'autocuiseur. Aligner la marque (triangle) du couvercle avec celle de la
poignée de l'autocuiseur. Faire tourner le couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à
compléter la position de fermeture sur les poignées du corps.
À NOTER :
Ne pas commencer à cuisiner jusqu'à ce que le couvercle soit totalement fermé.
6.- Mettre la soupape de fonctionnement sur la valve de vapeur, et appuyer vers le bas jusqu'à qu'elle
s'encastre dans sa position.
7.- Placer l'autocuiseur sur une source de chaleur. Cet autocuiseur est compatible avec toute source de
chaleur, y compris l'induction. Commencer par faire chauffer à feu fort. Après plusieurs minutes, les
soupapes rouges d'indication/sécurité devront monter, puis la soupape de fonctionnement
commencera à bouger.
Le temps de cuisson commence lorsque la valve de vapeur commence à bouger. À ce moment-là,
baisser le feu jusqu'à obtenir un mouvement stable de la soupape de fonctionnement.
À NOTER :
Ne jamais faire fonctionner l'autocuiseur « à sec ».
À NOTER :
Ne pas bouger l'autocuiseur tant qu'il y a de la pression à l'intérieur.
8.- Une fois le temps écoulé, éteindre le feu. La pression doit descendre avant d'enlever le couvercle.
Pour réduire rapidement la pression (recommandé pour les légumes frais et les fruits de mer),
incliner la soupape de fonctionnement pour évacuer la pression et la vapeur. Lorsque les valves
rouges d'indication/sécurité descendent totalement, le couvercle peut être ouvert en toute sécurité.
À NOTER :
Ne pas toucher la partie en acier inoxydable jusqu'à ce que l'autocuiseur
n'ait pas refroidi. Cette partie est à une température très élevée et peut provoquer des brûlures.
9.- Retirer la soupape de fonctionnement de la valve de vapeur. Pousser la poignée du couvercle vers
le bas dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la flèche sur le couvercle soit
alignée avec la flèche indiquée sur la poignée de l'autocuiseur.
La soulever avec précaution et être vigilant avec la vapeur chaude.
À NOTER :
Ne jamais essayer d'ouvrir le couvercle jusqu'à ce que la soupape de
fonctionnement n'ait pas été retirée et que les valves rouges d'indication/sécurité soient
complètement descendues.
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