Premium PWC167MB Manual Del Usuario página 10

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1. para un amante del vino, un refrigerador es una necesidad. Los vinos finos vale la pena pagar extra si se
lo puede almacenar y, eventualmente, servir en buenas condiciones. Los principios para almacenar el
vino no son complejos, ni difí ciles de entender ni de lograr. Y si usted no puede alcanzar a todos,
algunos de ellos son mejores que nada.
Comencemos con la idea, desde aquí , usted puede entonces tratar de acercarnos la idea. Usted esta en la
bú squeda del equilibrio y la coherencia.
2. Mantener el ambiente correcto es esencial si usted piensa almacenar sus vinos durante un perí odo
prolongado. El rango de temperatura ambiental ideal es de 12º C-13º C y entre 55% a 75% de humedad.
3. en el proceso de enfriamiento de una habitació n, aire acondicionado y refrigeradores de aire, está n
diseñ ados para mantener de manera adecuada el rango 12º C-13º C y de 55% A 75% de humedad.
Debido a esto, es necesario comprar unidades de refrigeració n diseñ ado especí ficamente para el
refrigerador de vino, si quiere mantener el ambiente apropiado.
4. Moderar la humedad es importante para mantener los corchos en buena condició n y resistentes para
impedir que se estrechen. Una humedad relativa del 50% - 80% es el rango aceptable, pero
recomendado alrededor del 70%. El exceso de humedad no dañ ará el vino, pero hará que el corcho se
seque, pierda elasticidad y provocará que el aire entre en la botella.
5. vibraciones constantes o una carretera cercana perturba los sedimentos del vino tinto y pueden ser
perjudiciales para todos sus vinos. Esto no es un problema comú n en el hogar. Hay que recordar que el
sonido excesivo crea vibraciones que pueden ser perjudiciales.
6. los vinos deben ser almacenados de tal manera que usted no tenga que moverse para llegar a una botella
en particular. Una vez que un vino se coloca dentro, debe permanecer ahí hasta su consumo.
7. el espacio debe estar libre de olores y desechos. Olores extrañ os pueden entrar a travé s del corcho y
contaminar el vino. Un poco de ventilació n ayudará con este problema y mantendrá la bodega hú meda.
Por ú ltimo, residuo que pudiera ser hogar para los insectos que pueden infectar a la madera sin tratar-
corchos, los alimentos deben ser eliminados. Nunca almacenar frutas, verduras, queso o cualquier
alimento que fuere capaz de fermentar.
8. el vino de mesa es almacenado horizontalmente permaneciendo el vino en contacto con el corcho. Esto
mantiene el corcho hú medo e impide que entre el aire en la botella. Vinos de licor, se almacenan de pie.
Si se almacenan botellas con las etiquetas para arriba, será má s fá cil ver el depó sito de sedimentos que
se forma en el lado opuesto de la botella cuando llegue el momento de abrirlo.
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