Tipo de
Potencia
Porción
alimento
(W)
Leche para
100 ml
300 W
bebés
200 ml
hasta 1 min.
DESCONGELAMIENTO MANUAL
Los microondas son una excelente manera de descongelar alimentos congelados.
Descongelan suavemente los alimentos congelados en poco tiempo. Esto puede
ser una gran ventaja, si de pronto llegan invitados inesperados.
Las aves congeladas deben descongelarse bien antes de la cocción. Retire todos
los precintos de metal y quite todo el envoltorio para que el líquido descongelado se
escurra.
Coloque los alimentos congelados en un plato sin tapa. Dé vuelta los alimentos en
la mitad del proceso, escurra el líquido y quite los menudos lo antes posible.
Cada tanto, verifique los alimentos para asegurarse de que no se calienten.
Si las partes más pequeñas y delgadas de los alimentos congelado comienzan
a calentarse, puede envolverlas en tiras pequeñas de papel de aluminio para
protegerlas mientras se descongelan.
En caso de que la superficie exterior del ave comenzara a calentarse, detenga el
proceso de descongelamiento y deje reposar 20 minutos antes de continuar.
Deje reposar pescados, carnes y aves para que se descongelen por completo. El
tiempo de reposo para que se descongelen por completo variará según la cantidad
que se descongele. Consulte la siguiente tabla.
Sugerencia: los alimentos sin volumen se descongelan mejor que los gruesos
y las cantidades más pequeñas requieren menor tiempo que las
más grandes. Recuerde esta sugerencia a la hora de congelar y
descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados que tengan una temperatura aproximada
entre -18 y -20 °C, utilice la siguiente tabla como guía.
Todos los alimentos congelados deben descongelarse al nivel de potencia para
descongelar (180 W).
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Tiempo
Tiempo
de reposo
Instrucciones
(min.)
30-40 seg.
2-3
Revolver o agitar bien y verter
en un biberón esterilizado.
Colocar en el centro del plato
giratorio. Cocinar destapado.
Agitar bien y dejar reposar
durante al menos 3 minutos.
1 min.
Antes de servir, agitar bien
y verificar atentamente la
10 seg.
temperatura.
Tipo de alimento
Porción
Tipo de carne
Molida
200 g
400 g
Bistec de cerdo
250 g
Carne de ave
Piezas de pollo
500 g
(2 piezas)
Pollo entero
1200 g
Pescado
Filetes de pescado
200 g
400 g
Frutas
Frutos rojos
250 g
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Tiempo
Tiempo
de reposo
Instrucciones
(min.)
(min.)
6-7
15-30
Colocar la carne en el plato de
cerámica. Proteger los bordes más
10-12
delgados con papel de aluminio.
7-8
Dar vuelta en la mitad del tiempo de
descongelamiento.
14-15
15-60
Primero, colocar las piezas de pollo
con la piel hacia abajo; si el pollo
está entero, primero colocar con
32-34
el lado de la pechuga hacia abajo
en un plato de cerámica plano.
Proteger las partes más delgadas
como alas y extremos con papel de
aluminio. Dar vuelta en la mitad del
tiempo de descongelamiento.
6-7
10-25
Colocar el pescado congelado en
el centro de un plato de cerámica
11-13
plano.
Acomodar las partes más finas
debajo de las partes más gruesas.
Proteger los extremos delgados
con papel de aluminio. Dar
vuelta en la mitad del tiempo de
descongelamiento.
6-7
5-10
Esparcir los frutos sobre un plato de
vidrio redondo plano (de diámetro
grande).
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