Informations Concertnant Les Aliments - Haier MWG10081TW Manual Del Usuario

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Informations Concernant les Aliments
dans la Cuisine Micro-onde
La qualité des aliments:
Température:
Quantité:
Densité:
Les os:
La piètre qualité des ingrédients est rarement améliorée
par une quelconque
méthode de cuisson, cela s'applique aussi à la cuisson
micro-onde car le processus est très rapide.
Plus les aliments sont froids avant la cuisson, plus la
durée de cuisson sera longue.
La durée de cuisson dépend de la quantité d'aliments
dans le four micro-onde. Ne surchargez pas le micro-
onde. En ce qui concerne les grosses quantités, il est
toujours préférable et souvent plus rapide de scinder en
deux ou trois fois la cuisson.
Plus un aliment est poreux, puis il cuira rapidement. Une
pâte de gâteau légère et aérée cuira plus vite que des
pommes de terre avec leur peau.
Taille et forme: Les aliments aux formes régulières cuisent
plus harmonieusement. Dans les formes irrégulières
comme les gigots d'agneau, les parties les plus fines
cuiront plus rapidement que la partie épaisse. Plus un
morceau d'aliment pris individuellement est petit (comme
par exemple les légumes dans la soupe) et plus la
cuisson sera rapide.
La viande et les os de poulet conduisent la chaleur, c'est
pourquoi les zones situées à proximité cuiront plus
rapidement que les autres. Pour une évaluation exacte de
la température, il vous faudra insérer le thermomètre
micro-onde à viande dans la partie la plus épaisse de la
chair, en vous éloignant le plus possible dos.
Francias
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