Alimentos adecuados para
guardar en el cajón para
conservación fresca:
En el cajón fresco:
Fig. !/20
Pescado, marisco, carne, embutido,
■
productos lácteos, platos preparados
En el cajón de alta humedad:
Fig. !/22
Verduras y hortalizas (por ejemplo
■
zanahorias, espárragos, apio, puerro,
remolacha colorada, setas, coles,
como por ejemplo brécoles, coliflor,
col de Bruselas, colinabo)
Lechugas (por ejemplo lechuga
■
silvestre, lechuga iceberg, endibia de
Bruselas, lechuga)
Hierbas aromáticas (eneldo, perejil,
■
cebolleta, albahaca)
Fruta (fruta no sensible al frío, como
■
por ejemplo manzanas, melocotones,
bayas, uvas)
Calendario de conservación
(a 0 °C)
según la calidad de partida
del producto
Pescado fresco, marisco
Aves, carne (cocida/asada)
Carne de vaca (buey), cerdo,
cordero, embutido cortado
Pescado ahumado, brécoles
Lechugas, hinojo,
albaricoques, ciruelas
Queso blando, yogur,
requesón, mazada (suero
de mantequilla), coliflor
hasta 3 días
hasta 5 días
hasta 7 días
hasta 14 días
hasta 21 días
hasta 30 días
Compartimento
de congelación
El compartimento de
congelación es adecuado
para guardar productos
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ultracongelados,
para preparar cubitos de hielo,
■
para congelar alimentos frescos.
■
Nota
¡Cerciorarse siempre de que la puerta
del compartimento de congelación está
cerrada correctamente! En caso de no
estar bien cerrada la puerta, los
alimentos se pueden descongelar. En el
compartimento de congelación se
produce una fuerte acumulación de
escarcha. Además se produce un
elevado consumo de energía eléctrica.
es
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