Domo DO322W Manual De Instrucciones página 23

Fruits
Pommes Douces/
dures
Compote de pom-
mes
Cerises
Poires Douces/
dures
Arbouses
Mûres
Rhubarbe
Framboises
Grosseilles à
maquereau
Groseilles
Airelles
Abricots
Mirabelles
Reine-claudes
Pêches
Prunes
Quetsches
Coings
Myrtilles
attention, après la stérilisation, les
bocaux sont très chauds. vous risquez de
vous brûler. Servez-vous d'une pince à
stériliser pour retirer les bocaux.
conservez les conserves dans un endroit
sec, frais et à l'abri de la lumière.
Tem- Temps
péra- en
ture en Min.
°C
90 30
90 30
80 30
90 30
90 25
80 30
100 30
Max
80 30
90 25
90 30
90 30
90 30
90 30
90 30
95 25
85 25
Légumes
Chou-Fleur
Asperges
Petits pois
Carottes
Cornichons
Potiron
Chou Rave
Chou de Brux.
Chou rouge
Céléri
Champignons
Haricots
Tomates
Concentré de
tomates
Viandes
Rôti à point en
pièce
Bouillon de
viande
Gibier Volaille
Goulâche rôti à
point
Viande hachée
Chair à sau-
cisses crue
Confit
Foie gras (mi-
cuit)
Foie gras (cuit)
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DO322W
Tempéra- Temps
ture en en Min
°C
100 Max 90
100 Max 120
100 Max 120
100 Max 90
90 30
90 30
100 Max 90
100 Max 120
100 Max 120
100 Max 110
100 Max 110
100 Max 120
90 30
90 30
Tempéra- Temps
ture en en Min.
°C
100 Max 120
100 Max 60
100 Max 75
100 Max 75
100 Max 110
100 Max 110
70 120
90 60
80 120